Question

小科看到媽媽炒的一盤紫色高麗菜（一種紫色的卷心菜）的菜汁呈紫色，后來(lái)因?yàn)閾搅舜鬃兂闪思t色，在洗盤子時(shí)遇到堿性洗滌劑變成黃綠色．下列也能使紫色高麗菜汁呈現(xiàn)在黃綠色的物質(zhì)是（　　）

A．檸檬酸           B．雪碧             C．食鹽水           D．肥皂水

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：根據(jù)題意分析，可知紫色高麗菜汁遇酸性溶液（醋酸是酸性溶液）變紅，遇到堿性溶液（洗滌劑堿性）會(huì)變成黃綠色，所以要想使紫色高麗菜汁呈現(xiàn)黃綠色，則該物質(zhì)應(yīng)該顯堿性；而溶液的pH＞7顯堿性，pH＜7呈酸性，pH=7呈中性；再結(jié)合圖表可知：檸檬汁、雪碧pH＜7顯酸性，食鹽水pH=7呈中性，只有肥皂水pH＞7顯堿性。故選D

考點(diǎn)：酸堿指示劑及其性質(zhì)，溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系

點(diǎn)評(píng)：熟練掌握指示劑的變色規(guī)律，以及溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系，是解答本題的關(guān)鍵。