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（5分）為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)物質和人體必需的元素。
（1）食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、維生素、       和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
（2）下列物質中含糖類比較豐富的是               。
A．雞蛋B．黃瓜C．花生油D．大米
（3）人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內所含的鈣元素屬于       （填“常量”或“微量”）元素。 人體缺鈣易患      病。
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
無機鹽  D  常量  佝僂(骨質疏松等)  乳化
（1）人體內內六大營養(yǎng)素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水．
（2）A．雞蛋中主要含蛋白質，所以錯誤；
B．黃瓜中主要含維生素，所以錯誤．
C．花生油屬于油脂，所以錯誤；
D．大米中主要含有淀粉，它屬于糖類．
（3）在人體中含量超過0.01%的是常量元素，否則是微量元素，鈣的含量超過0.01%，為常量元素
（4）洗滌劑能對油污起乳化作用
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關。
（1）食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、         、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。下列各類食物中含糖類最豐富的是          (填字母)。
      
A．蔬菜B．米飯C．雞蛋D．牛奶
（2）世界衛(wèi)生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜，放點食醋，可以補充人體需要的微量元素    元素。
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有      作用。
（4）泡打粉是一種化學膨松劑，主要是通過碳酸氫鈉與一些酸性成分發(fā)生化學反應產生  氣體而起到發(fā)泡作用。
（5）磨牙器能有效幫助去除牙齒表面的牙垢，磨牙器磨頭采用50%橡膠與50%的金剛砂（主要成分為碳化硅）特制而成。已知碳化硅中碳元素-4價，硅元素+4價，則碳化硅的化學式為    。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含維生素C的是
A．豬肉B．鯽魚C．雞蛋D．番茄

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

能給人體提供能量的物質是①糖類  ②油脂  ③蛋白質  ④維生素  ⑤無機鹽  ⑥水
A．①②③B．①②③④C．①②③⑤D．①②③④⑤

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質的是
A．牛肉B．甘蔗C．蘋果D．豬油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類營養(yǎng)素的是       
A．雞蛋B．饅頭C．黃瓜D．菜籽油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含糖類物質的是
A．魚B．花生油C．蔬菜D．饅頭(含淀粉)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

隨著科學的進步,大大改善了人類的衣食住行和衛(wèi)生健康等條件,提高了生活水。下列有關健康敘述正確的是（   ）
①花生米不但富含油脂和蛋白質,糖類的含量也較高,是一種性價比很高的食品
②隨著癌癥患病率的增加,應多吃含硒的食品
③維生素由200多種,多數(shù)在人體內不能合成,需要從食物中攝取,飲食中要注意補充蔬菜水果等含維生素較多的食品
④幼兒正處于生長發(fā)育階段,需要攝入比成人更多的鈣
A．②③④B．②④C．①④D．④

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蜂蜜總含糖量達65％-75％，還含有豐富的酶類，水溶性維生素及鈣、鐵、鋅等。則
A．蜂蜜的主要成分是糖類B．酶是機體吸入氧氣時的載體
C．人體需要大量的維生素D．鈣、鐵、鋅是人體必需的微量元素

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