Question

生活中處處有化學(xué)．請你用化學(xué)知識回答以下生活中的問題：
（1）若鍋里的油著火了，應(yīng)立即蓋上鍋蓋滅火，其原理是

 

．
（2）為了全民的健康，衛(wèi)生部推廣使用強(qiáng)化加鐵醬油．這里的“鐵”指的是

 

（填“單質(zhì)”“元素”或“原子”）．
（3）工業(yè)生產(chǎn)中常用鍋爐燒水，但是如果鍋爐中長期使用硬水容易造成鍋爐的爆炸．工業(yè)生產(chǎn)中用

 

方法可以降低硬水的硬度．
（4）“假酒”中含有一定量的甲醇（CH₃OH），飲用后會使人視力迅速下降、失明，甚至死亡．工業(yè)上制取甲醇的方法為：X+2H₂ 

催化劑 .

△

CH₃OH，則X的化學(xué)式為

 

．
（5）尿素[CO（NH₂）₂]和 硝銨[NH₄NO₃]是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的兩種氮肥，其中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是

 

．

Answer 1

考點：滅火的原理和方法,硬水與軟水,元素的概念,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算,質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用

專題：化學(xué)式的計算,化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律,化學(xué)與生活

分析：（1）使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；
（2）食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質(zhì)中的“鐵”等不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質(zhì)量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）來描述；
（3）硬水中的雜質(zhì)離子在加熱火煮沸時會以沉淀的方式沉降下來．
（4）利用化學(xué)反應(yīng)前后原子的種類與數(shù)目不變解決．
（5）利用化學(xué)方程式計算比較兩者的含氮量，銨鹽遇堿會放出氨氣，這也是檢驗銨鹽的主要方式．

解答：解：（1）炒菜時油鍋著火時立即蓋上鍋蓋滅火的原理是使油與氧氣隔絕．
（2）強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”不是以單質(zhì)、分子、原子、離子等形式存在，這里所指的“鐵”是強(qiáng)調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關(guān)．
（3）硬水中的雜質(zhì)離子在加熱火煮沸時會以沉淀的方式沉降下來，從而降低了硬度．
（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律原子在化學(xué)反應(yīng)前后種類與數(shù)量不變，則x中含有一個碳原子一個氧原子．
（5）利用化學(xué)方程式計算比較兩者的含氮量，尿素的含氮量是：

14×2

12+16+(14+2)×2

×100%=47%；硝酸銨的含氮量是：

14×2

14+4+14+16×3

×100%=35%．
故答案為：（1）隔絕氧氣；（2）元素；（3）煮沸或蒸餾；（4）CO； （5）CO（NH₂）₂．

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．