下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是


  1. A.
    白菜、西紅柿
  2. B.
    雞蛋、羊肉
  3. C.
    米飯、大饃
  4. D.
    葡萄、梨子
B
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，雞蛋、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．
解答：A、白菜、西紅柿中維生素的含量豐富；
B、雞蛋、羊肉中蛋白質(zhì)的含量豐富；
C、米飯、大饃中糖類的含量豐富；
D、葡萄、梨子中維生素的含量豐富；
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了化學(xué)與生活健康的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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19、我們的衣食住行與化學(xué)知識(shí)密不可分．請(qǐng)根據(jù)下列生活中的事實(shí)填空．
（1）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是
④
．

（2） 家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機(jī)合成材料的是
②④
．

（3）“可燃冰”[CH4?（H2O）n]是一種沉睡在海底和高寒凍土的獨(dú)特能源．2007年5月，在我國(guó)南海北部成功鉆獲“可燃冰”樣品．下列有關(guān)“可燃冰”的說(shuō)法正確的是
③④
．
①屬于海底生物                    ②說(shuō)明水可以變成油
③“可燃冰”應(yīng)用前景廣闊     ④是燃燒值高、污染少的新能源
（4）如圖是貼在某汽車加油站旁為由玉米生產(chǎn)的酒精汽油做的廣告．請(qǐng)談?wù)勍茝V使用酒精汽油的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)
可節(jié)省石油資源（其他合理答案也可）
．

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（2007?定西）下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　�。�

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下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是（　　）

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