青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中含蛋白質(zhì)豐富的是


  1. A.
    　　 蔬菜
  2. B.

    牛奶
  3. C.

    花生油
  4. D.

    米飯
B
分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：A、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤．
B、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
C、花生油中富含油脂，故選項錯誤．
D、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，了解各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2、青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?順義區(qū)一模）青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中含蛋白質(zhì)豐富的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年江蘇省泰州市初三5月適應(yīng)性考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是

A．牛肉            B．大米           C．黃瓜           D．花生油

 

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中含蛋白質(zhì)豐富的是（　　）

　

A．

     蔬菜

B．

牛奶

C．

  花生油

D．

米飯

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年四川省瀘州市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

（2011?瀘州）青少年正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)豐富的是（ ）

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