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（2011?崇明縣一模）下列變化中，屬于物理變化的是（　　）
分析：化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化．化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成．
解答：解：A、蘋果腐爛的過程中有新物質生成，屬于化學變化；
B、蔗糖溶解的過程中沒有生成新物質，屬于物理變化；
C、面包發(fā)霉的過程中生成了新物質，屬于化學變化；
D、煤氣燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學變化．
故選B．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化．
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