19．化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）用洗滌劑可以清洗餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化的功能；
（2）在炒菜時，不小心油鍋著火了，迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是隔絕氧氣；
（3）多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量維生素，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)．

分析 （1）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)滅火原理：①清除或隔離可燃物，②隔絕氧氣或空氣，③使溫度降到可燃物的著火點(diǎn)以下，據(jù)此結(jié)合滅火方法進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)水果、蔬菜中富含維生素進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）用洗滌劑可以清洗餐具上的油污，是利用了其具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走．
（2）在炒菜時，不小心油鍋著火了，迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是隔絕氧氣．
（3）水果、蔬菜中富含維生素，多吃水果、蔬菜可補(bǔ)充人體需要的少量的維生素，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)．
故答案為：（1）乳化；（2）隔絕氧氣；（3）維生素．

點(diǎn)評 本題難度不大，掌握洗滌劑具有乳化作用、滅火的原理、水果與蔬菜中富含維生素是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．如圖所示裝置均可用于測定空氣中氧氣的含量．

（1）圖甲實驗中，紅磷燃燒的化學(xué)方程式為4P+5O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P2O5．
（2）某化學(xué)小組對該實驗進(jìn)行改進(jìn)（裝置如圖乙所示），用暖寶寶發(fā)熱劑代替紅磷，發(fā)熱劑是鐵粉、水和食鹽等．下列說法中，錯誤的是C．
A．此實驗的原理是利用鐵生銹消耗氧氣
B．實驗前一定要檢查裝置的氣密性
C．此實驗中發(fā)熱劑的多少不影響測量結(jié)果
D．此實驗測出氧氣的體積分?jǐn)?shù)約是18.3%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．某試驗田的玉米葉色淡黃，有倒伏現(xiàn)象，你認(rèn)為應(yīng)施用的復(fù)合肥是（　�。�
A．KNO3B．KClC．Ca（H2PO4）2D．CO（NH2）2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

7．周末的時光，閱讀是小明的最愛．
    碳元素既是組成生物體的基本元素，也是組成地殼中巖石和化石燃料的主要元素．在自然界中，有硬度極高的金剛石、最軟的礦物之一石墨；有植物光合作用所依賴的二氧化碳，也有有毒氣體一氧化碳；還有可用作建筑材料的大理石、生命的基石--蛋白質(zhì)等．
    植物的光合作用是利用水和空氣中的二氧化碳，生成葡萄糖并釋放出氧氣；而動植物的呼吸過程和化石燃料的燃燒則消耗氧氣，放出二氧化碳；從而完成了二氧化碳在自然界的循環(huán)．
    1828年，德國化學(xué)家維勒用無機(jī)化合物氰酸銨（NH4CNO）合成出有機(jī)化合物--尿素[CO（NH2）2]，由此突破了無機(jī)化合物與有機(jī)化合物之間的界限．繼維勒之后，人們以含碳無機(jī)化合物為原料，相繼合成出大量的有機(jī)化合物，滿足了人類在能源和材料等方面的需要．
    總之，碳及其化合物間的轉(zhuǎn)化有單質(zhì)與氧化物、氧化物與酸、氧化物與氧化物、以及無機(jī)物與有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化等．
閱讀中請我們思考：
（1）金剛石、石墨都是由碳元素組成的單質(zhì)，但具有不同的物理性質(zhì)，其原因是碳原子的排列順序不同；一氧化碳和二氧化碳具有不同的化學(xué)性質(zhì)，其原因是分子構(gòu)成不同；
（2）木炭在氧氣中燃燒后的生成物可能不同，其原因是反應(yīng)物的量氧氣不同，生成的產(chǎn)物不同；二氧化碳和水反應(yīng)既能生成酸根也能生成葡萄糖，其原因是反應(yīng)條件不同，反應(yīng)的產(chǎn)物可能不同；
（3）關(guān)于自然界中的碳循環(huán)的一點(diǎn)新認(rèn)識是二氧化碳的循環(huán)屬于碳循環(huán)；關(guān)于有機(jī)物和無機(jī)物之間的關(guān)系的一點(diǎn)認(rèn)識是有機(jī)物和無機(jī)物在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．正確的實驗操作對人身安全以及實驗結(jié)果都非常重要．下列實驗操作正確的是（　　）
A．
熄滅酒精燈		B．
檢查裝置氣密性
C．
稀釋濃硫酸		D．
稱量氫氧化鈉固體

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．2014年以來，鄭歐班列累計開行20班，綜合影響力居國內(nèi)亞歐班列首位，對于打通亞歐經(jīng)濟(jì)大動脈，推進(jìn)沿線國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要的意義．在建設(shè)鄭歐班列的主要材料中，鋼鐵發(fā)揮了巨大的作用．
（1）根據(jù)如圖示意圖，回答有關(guān)鐵的問題．
①圖A為鐵元素在元素周期表中的相關(guān)信息，可知鐵的相對原子質(zhì)量為55.85；
②鐵、銅、鋁是人們廣泛利用的三種金屬，人類大規(guī)模開發(fā)利用這三種金屬的先后順序與下列B因素有關(guān)．
    A．地殼中金屬的含量          B．金屬的活動性          C．金屬的熔點(diǎn)
（3）鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，是因為鐵容易和空氣中的氧氣和水發(fā)生反應(yīng)．
（4）向硝酸銀、硝酸銅和硝酸鎂的混合溶液中加入一定質(zhì)量的鐵粉，充分反應(yīng)過濾、洗滌，得到濾渣和濾液，向濾渣中滴加稀鹽酸，有氣泡冒出，則濾渣中一定有Ag、Cu、Fe，濾液中一定有的金屬離子是Mg2+、Fe2+．（請?zhí)顚懟瘜W(xué)式或離子符號）
（5）稱取11.2g鐵放入燒杯中，向其中加入120g稀硫酸，二者恰好完全反應(yīng)．試計算稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

11．某金屬的氯化物溶液200g，溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5.55%．向其中滴加AgNO3溶液至不再產(chǎn)生沉淀為止，過濾、干燥得固體28.7g．該金屬氯化物的化學(xué)式應(yīng)為（　�。�
A．NaClB．MgCl2C．FeCl3D．CaCl2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．如圖中A、B分別是某微粒的結(jié)構(gòu)示意圖，回答下列問題：
（1）若A是陽離子的結(jié)構(gòu)示意圖，則x可能是下列中的cd（填字母序號）．      
  a．8            b．10           c． 11           d．12
（2）若B表示某原子的結(jié)構(gòu)示意圖，則y=7．
（3）若A中x=12，則A、B所表示的元素形成化合物的化學(xué)式為MgCl2．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．酸雨對環(huán)境危害非常嚴(yán)重，以下措施對減少酸雨產(chǎn)生有效的是A
A．少用煤作燃料                B．把化工廠的煙筒升高
C．在已酸化的土壤中加石灰      D．開發(fā)新能源．

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同步練習(xí)冊答案