Question

6、下列食品中維生素C含量最豐富的是（　�。�

A、牛奶

B、雞蛋

C、面包

D、青菜

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源進(jìn)行分析，蔬菜、水果中含有豐富的維生素C．

解答：解：A、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、面包中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、青菜中含有豐富的維生素C．故選項(xiàng)正確．
故選D．

點(diǎn)評：化學(xué)元素與六大營養(yǎng)素的考查是中考熱點(diǎn)之一，了解六大營養(yǎng)素的包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥等是正確解題的關(guān)鍵．