節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．在野炊中，如果遇到下面一些問題，請(qǐng)你應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行處理．
（1）炒菜時(shí)油鍋著火，處理方法是______；
（2）野餐食譜中，主食為饅頭，配菜為烤火腿、鯽魚湯、麻婆豆腐．從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添-樣______；（填字母）
A．炒雞蛋　　　　　　B．牛奶　　　　　　C．烤野兔肉　　　　　D．黃瓜
（3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是______；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（4）若你去的郊外比較泥濘，而使用的交通工具是自行車，你清洗自行車后，為防止生銹，首先應(yīng)進(jìn)行的操作是：______．（填字母）
A．鏈條傳動(dòng)部件涂上油　　　　B．立即用抹布擦干　　　C．涂油漆．

解：（1）控制燃燒的任何條件都可以使火熄滅，結(jié)合炒菜時(shí)油鍋著火的實(shí)際情況，可采用蓋上鍋蓋的方式，隔絕氧氣使火熄滅；
（2）因?yàn)橹魇碁轲z頭而饅頭主要含淀粉，淀粉屬于糖類；六大營養(yǎng)素包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素，而野炊的食譜中只包含了五種，缺少維生素而維生素主要存在于蔬菜和水果中，故食譜中還應(yīng)添加黃瓜；
（3）顯酸性的物質(zhì)能和顯堿性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，肥皂水顯堿性，能和蟻酸反應(yīng)從而減輕疼痛．（4）鐵生銹的條件是與氧氣和水同時(shí)接觸，所以用水清洗車后應(yīng)立即擦干；
故答案為：（1）蓋上鍋蓋； （2）D；（3）C；（4）B．
分析：（1）依據(jù)滅火的方法結(jié)合實(shí)際情況分析即可；
（2）人體所需的六大營養(yǎng)素包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素；
（3）顯酸性的物質(zhì)能和顯堿性的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)；
（4）鐵在與氧氣和水充分接觸時(shí)容易生銹．
點(diǎn)評(píng)：此題以野炊的整個(gè)過程為主線，考查的化學(xué)知識(shí)是比較多的，但是難度不太大，都是基礎(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生應(yīng)該能自己獨(dú)立完成．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?雅安）節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．在野炊中，如果遇到下面一些問題，請(qǐng)你應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行處理．
（1）炒菜時(shí)油鍋著火，處理方法是
蓋上鍋蓋
蓋上鍋蓋
；
（2）野餐食譜中，主食為饅頭，配菜為烤火腿、鯽魚湯、麻婆豆腐．從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添-樣
D
D
；（填字母）
A．炒雞蛋            B．牛奶            C．烤野兔肉          D．黃瓜
（3）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質(zhì)可用于涂抹以減輕疼痛的是
C
C
；（填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食鹽水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（4）若你去的郊外比較泥濘，而使用的交通工具是自行車，你清洗自行車后，為防止生銹，首先應(yīng)進(jìn)行的操作是：
B
B
．（填字母）
A．鏈條傳動(dòng)部件涂上油　　    B．立即用抹布擦干　    C．涂油漆．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．在野炊中，如果遇到下面一些問題，請(qǐng)你應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行處理．
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人，會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制成，你準(zhǔn)備帶的餐具是用
A
A
（填字母）制成的．
A．金屬           B．陶瓷           C．無所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是
火焰外焰溫度最高
火焰外焰溫度最高
．
（3）炒菜時(shí)油鍋著火，處理方法是
蓋上鍋蓋（合理即可）
蓋上鍋蓋（合理即可）
．
（4）野炊食譜中，主食為饅頭，配菜為烤火腿、鯽魚湯、麻辣豆腐．從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添一樣
D
D
（填字母）
A．炒鴨蛋       B．牛奶       C．烤野兔肉       D．黃瓜
（5）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是
有充足的氧氣
有充足的氧氣
．
（6）如果你使用自行車去野炊，回來用水沖洗車后，應(yīng)如何防銹
ABC
ABC
（填字母）．
A．立即擦干       B．鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)部件涂上油        C．涂油漆．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．然而，在野外的情趣中，如果遇到下面的一些問題，你是如何處理的？（填字母）
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人來說，餐具最好是由導(dǎo)熱性好、不易破碎的材料制作的，你準(zhǔn)備帶的餐具是用
 
制成的．
A、金屬          B、陶瓷         C、無所謂
（2）燒水的水壺有較多的水垢，你準(zhǔn)備用
 
 將其除去．
A、食醋          B、洗潔精       C、食鹽水
（3）在活動(dòng)中，某同學(xué)不小心被螞蟻咬了（螞蟻的毒液呈酸性），很癢，用下列物質(zhì)可以減輕痛苦的是
 

A、食醋          B、肥皂液       C、汽水
（4）食醋中含3%～5%的醋酸，生活中常用食醋清洗水垢．已知醋酸在水中能電離出CH3COO-和H+；2CH3COOH+CaCO3═（CH3COO）2Ca+H2O+CO2↑．請(qǐng)寫出醋酸與Mg（OH）2反應(yīng)的化學(xué)方程式：
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年海南省文昌市中考化學(xué)模擬試卷（解析版） 題型：解答題

節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．在野炊中，如果遇到下面一些問題，請(qǐng)你應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行處理．
（1）對(duì)野炊有經(jīng)驗(yàn)的人，會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制成，你準(zhǔn)備帶的餐具是用______（填字母）制成的．
A．金屬           B．陶瓷           C．無所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是______．
（3）炒菜時(shí)油鍋著火，處理方法是______．
（4）野炊食譜中，主食為饅頭，配菜為烤火腿、鯽魚湯、麻辣豆腐．從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添一樣______（填字母）
A．炒鴨蛋       B．牛奶       C．烤野兔肉       D．黃瓜
（5）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是______．
（6）如果你使用自行車去野炊，回來用水沖洗車后，應(yīng)如何防銹______（填字母）．
A．立即擦干       B．鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)部件涂上油        C．涂油漆．

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