分析：在化學反應里能改變其他物質(zhì)的化學反應速率，而本身的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)叫做催化劑（又叫觸媒）．催化劑的特點可以概括為“一變二不變”，一變是能夠改變化學反應速率，二不變是指質(zhì)量和化學性質(zhì)在化學反應前后保持不變．催化劑只能改變化學反應速率，對生成物的質(zhì)量無影響．
解答：解：A、催化劑能改變其他物質(zhì)的化學反應速率，而本身的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應前后都沒有發(fā)生變化，不能改變生成物的質(zhì)量，故A正確．
B、催化劑能夠改變化學反應速率，既可加快反應速率，也可以減慢反應速率．故B錯誤．
C、二氧化錳在過氧化氫溶液分解生成氧氣的實驗中是催化劑，但并不是在所有的所有的反應中都能做催化劑，故C錯誤．
D、不是所以的反應都需要催化劑，如制取二氧化碳的反應、加熱高錳酸鉀制取氧氣的反應等就不需要催化劑，故D錯誤．
故選A．
點評：本題難度不大，考查了對催化劑特點的理解，解題時只要把握催化劑的特點即可正確解題．
