C
分析:本題考查物理變化和化學(xué)變化的差別.物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成.如果有新物質(zhì)生成,則屬于化學(xué)變化;反之,則是物理變化.
解答:A、車輪胎爆炸的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.錯誤;
B、磨杵成針的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.錯誤;
C、砂糖炭化時,有新物質(zhì)碳生成,屬于化學(xué)變化.正確;
D、冰雪融化的過程中沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.錯誤;
故選C.
點評:正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成,方法是比較變化前后物質(zhì)的差別:是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化,還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化.