C
分析:本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì)的是化學變化,沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化.
解答:A、植物的光合作用吸收二氧化碳和水生成氧氣和有機物,屬于化學變化,故A錯;
B、雙氧水消毒防治H7N9禽流感是利用雙氧水與細菌中蛋白質(zhì)反應(yīng),將其殺死,屬于化學變化,故B錯;
C、酒精與水以任意比例互溶,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故C正確;
D、電解水生成氫氣和氧氣,有新物質(zhì)生成,屬于化學變化,故D錯.
故選C.
點評:搞清楚物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關(guān)鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì).一般地,物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化.