【題目】近期，央視對(duì)“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進(jìn)行辟謠。資料表明：肉松是用動(dòng)物肌肉制作成的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維。

（1）棉花屬于_______（填“天然”或“合成”）有機(jī)高分子材料。

（2）肉松中含量最多的營(yíng)養(yǎng)素是______________。

（3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點(diǎn)燃時(shí)聞到燒焦羽毛氣味的是 ____________。

（4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫鈉(NaHCO3)，碳酸氫鈉所屬的物質(zhì)類別是________。（填“酸”、“堿”、“鹽”） 在醫(yī)療上碳酸氫鈉可以治療胃酸（HCl）過(guò)多癥，其原理是____________（用化學(xué)方程式表示）。

【答案】天然蛋白質(zhì)肉松鹽NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑

【解析】

（1）棉花屬于天然存在的物質(zhì)，不屬于人工合成的，所以棉花屬于天然有機(jī)高分子材料；（2）肉松是使用動(dòng)物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，富含蛋白質(zhì)；

（3）棉花灼燒時(shí)會(huì)發(fā)出燒紙的氣味，肉松的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味；

（4）碳酸氫鈉由鈉離子和碳酸氫根離子構(gòu)成，屬于鹽類；碳酸氫鈉和鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳和水，故化學(xué)方程式為NaHCO3+HCl===NaCl+H2O+CO2↑。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2017年1月《科學(xué)報(bào)告》一篇文章稱，只需在普通口罩上添加氯化鈉涂層，就能將其轉(zhuǎn)化為“特效口罩”�？谡质褂眠^(guò)程中，涂層中的氯化鈉在溶解于病毒自身攜帶的水中，形成溶液，殺死病毒；殺死病毒后，水分蒸發(fā)，氯化鈉會(huì)再次析出。請(qǐng)從A或B兩題中任選1個(gè)作答，若兩題均作答，按A計(jì)分。

A

B

①鈉原子轉(zhuǎn)化為鈉離子，其核外電子數(shù)

________（填“變大” 或“變小”）。

②常溫下，氯化鈉飽和溶液中，氯化鈉與

水的質(zhì)量比為________。

（已知：常溫下，氯化鈉的溶解度為36 g）

①構(gòu)成氯化鈉的微粒是Na+和

________（填微粒符號(hào)）。

②口罩使用過(guò)程中，氯化鈉溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________（填“改變”或“不變”）。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】人類的活動(dòng)離不開能源，人類的生存離不開水資源。

（1）目前，人們使用的主要能源是：煤、________、天然氣。近年來(lái)，科學(xué)家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)海底埋藏著大量的將來(lái)可能會(huì)代替化石燃料的新能源，這種新能源是___________。

（2）我國(guó)部分地區(qū)的飲用水來(lái)自河水，河水在凈化處理時(shí)加入明礬的作用是__________。在日常生活中，若要鑒別凈化后的水是硬水還是軟水，最簡(jiǎn)單的方法是加入__________進(jìn)行檢驗(yàn)。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 生石灰、燒堿、濃硫酸都可以用作干燥劑

B. 水、二氧化錳、干冰都屬于氧化物

C. CH4、C2H5OH、CH3COOH 都屬于有機(jī)物

D. 合金、合成橡膠、合成纖維都屬于合成材料

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】一次用餐中，小麗對(duì)“固體酒精”產(chǎn)生好奇，于是她買回一袋，和同學(xué)一起對(duì)其進(jìn)行研究。

（查閱資料）固體酒精中含有酒精、氫氧化鈉等物質(zhì)。

（提出問(wèn)題）固體酒精中的氫氧化鈉是否變質(zhì)及變質(zhì)的程度如何？

（做出猜想）

小麗猜想：沒(méi)有變質(zhì)，只含有氫氧化鈉

小明猜想：全部變質(zhì)，只含有碳酸納，

你的猜想：部分變質(zhì)，含有____________________

氫氧化鈉在空氣中變質(zhì)的化學(xué)方程式是________________。

（實(shí)驗(yàn)探究）

小麗取少量固體酒精在水中充分溶解后過(guò)濾，取上述濾液于試管中，滴入幾滴稀鹽酸，無(wú)明顯現(xiàn)象；小麗說(shuō)氫氧化鈉沒(méi)變質(zhì)，小明認(rèn)為她的結(jié)論不正確，其理由是______________。

請(qǐng)你補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，填寫表格中的①②③，證明固體酒精的氫氧化鈉是否變質(zhì)所及變質(zhì)的程度如何。

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

①__________________

有氣泡產(chǎn)生

小麗猜想不成立

②__________________

③________________

你的猜想成立

（拓展提升）除去部分變質(zhì)的氫氧化鈉溶液中的雜質(zhì)，方法是_______。(用化學(xué)方程式表示）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】已知：Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O。氯氣和熟石灰反應(yīng)可以制得漂白粉，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為______； Ca(ClO)2溶液在空氣中會(huì)反應(yīng)生成CaCO3和HClO，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為______。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，前者屬于純凈物，后者屬于混合物的是

A. 凈化后的空氣；過(guò)氧化氫 B. 冰水混合物；澄清石灰水

C. 稀有氣體；高錳酸鉀充分加熱后的剩余固體 D. 干冰；液氧

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)。每100克巧克力中營(yíng)養(yǎng)成分的含量如下表：

蛋白質(zhì)/g

脂肪/g

糖類/g

礦物質(zhì)/mg

鈣

鐵

磷

維生素B/mg

維生素C/mg

總能量/千焦

5

32

51

50

4

120

0.2

—

2 142

(1)表中2142千焦能量全部來(lái)自糖類嗎？_____ (填“是”或“不是”)。葡萄糖(C6H12O6)完全燒焦后得到黑色物質(zhì)，說(shuō)明葡萄糖含_____ (填元素符號(hào))元素。

(2)攝入Ca元素不足會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易得_____。鐵、磷元素中屬于人體必需微量元素的是_____。

(3)補(bǔ)充維生素C，選擇_____ (填序號(hào))為宜。

A．豬肉　　　　　　B．青菜　　　　　C．純凈水

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)沿用科學(xué)家認(rèn)識(shí)事物的方式認(rèn)識(shí)“空氣”。

（1）從分類角度：空氣屬于_____(填“混合物”或“純凈物”)

（2）從變化角度： 已知：常壓下,氮?dú)夥悬c(diǎn)為196℃,氧氣沸點(diǎn)183℃。將燃著的木條置于盛滿液態(tài)空氣的燒杯口,觀察到的現(xiàn)象是__________。將該燒杯放置一段時(shí)間后,液態(tài)物 質(zhì)剩余約 1/5 體積，其主要成分是______。將帶火星的木條置于盛滿液態(tài)空氣的燒杯口，觀察到的現(xiàn)象是______________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案