在烹調(diào)新鮮蔬菜時要想減少維生素C的損失,應(yīng)該怎么做?

答案:
解析:

可做的工作有:涼拌生食、加少量食醋、不要高溫爆炒、不要煮過長時間等


練習冊系列答案
相關(guān)習題

同步練習冊答案