【題目】下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是（ ）

A. 酒精B. 食鹽C. 醋酸D. 硝酸鉀

【答案】B

【解析】

食物被微生物侵蝕而腐敗是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖從食物中獲得有機(jī)物而引起的。

食品保存要盡量殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，氯化鈉是常見的調(diào)味劑，能使微生物死亡，故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列符號(hào)既能表示一種元素，又能表示該元素的一個(gè)原子，還能表示一種物質(zhì)的是（　�。�

A. HB. 2HC. 2N2D. S

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【題目】下列各組物質(zhì)能夠在溶液中大量共存的是（ ）

A. HCl、NaHCO3B. KCl、NaNO3C. NaCl、AgNO3D. H2SO4、NaOH

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【題目】下列廚房中調(diào)味品與水充分混合后不能形成溶液的是（　�。�

A. 食鹽B. 白醋C. 味精D. 辣椒面

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【題目】每種植物都有適宜自己生長(zhǎng)的酸堿性環(huán)境。下表為四種作物適宜生長(zhǎng)的pH范圍：

作物

水稻

茶樹

玉米

馬鈴薯

pH

6.0～7.0

5.0～5.5

7.0～8.0

4.8～5.5

某土壤浸出液能使紫色石蕊溶液變藍(lán)色，該土壤適宜種植的作物是（　　）

A. 水稻B. 茶樹C. 馬鈴薯D. 玉米

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【題目】鈦被認(rèn)為是21世紀(jì)的重要金屬材料，四氯化鈦（TiCl4）是制取金屬鈦的重要中間物質(zhì)，該物質(zhì)中氯元素為﹣1價(jià)，則鈦元素的化合價(jià)為（　�。�

A. ﹣4B. +1C. +2D. +4

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【題目】物質(zhì)的鑒別和除雜是重要的實(shí)驗(yàn)技能。下列實(shí)驗(yàn)方法能達(dá)到目的一項(xiàng)是（　�。�

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

實(shí)驗(yàn)方法

A

鑒別軟水和硬水

觀察顏色

B

鑒別NaOH和兩種NH4NO3固體

取樣、加水溶解、觸摸燒杯外壁

C

除去MnO2中的少量KCl固體

加足量水溶解、過濾、蒸發(fā)

D

除去FeSO4溶液中的少量CuSO4

加足量鋅粉、充分反應(yīng)后過濾

A. AB. BC. CD. D

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【題目】保衛(wèi)藍(lán)天戰(zhàn)的措施之一為利用清潔能源，減少排放污染物，最理想的能源是（ ）

A. 煤球B. 汽油C. 酒精D. 氫氣

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【題目】掌握分類的方法對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)非常重要，以下物質(zhì)的分類錯(cuò)誤的是（　　）

A. 石油、波爾多液都是由不同物質(zhì)組成的，屬于混合物

B. 碳酸鈉、水、氮?dú)�、氫氧化鈉都是無機(jī)化合物

C. 硝酸鉀、氨氣都是由不同種元素組成的，屬于化合物

D. 氯氣、氧氣都是由一種元素組成的，屬于單質(zhì)

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同步練習(xí)冊(cè)答案