Question

【題目】維生素C(簡(jiǎn)稱(chēng)Vc，又名抗壞血酸)易溶于水，水溶液呈酸性，易被O2、I2(碘)氧化。某同學(xué)為了探究Vc的性質(zhì)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)1：用某制藥廠生產(chǎn)的Vc片(每片含Vc0.1g及不溶性輔料)配制0.5%的Vc溶液。

(1)若取5片Vc片，應(yīng)大約取蒸餾水____mL(取整數(shù))

(2)量取蒸餾水除了用到量筒外還需用到的儀器是_____。

實(shí)驗(yàn)2：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明 Vc 溶液具有酸性。

(3)限用試劑：無(wú)色酚酞溶液、稀氫氧化鈉溶液。請(qǐng)你完成下表。

實(shí)驗(yàn)步驟	預(yù)期現(xiàn)象及結(jié)論
_______	_______，說(shuō)明Vc溶液具有酸性

實(shí)驗(yàn)3：探究Vc溶液在一定溫度下(18℃)露置時(shí)間對(duì)Vc含量的影響，采用控制變量法進(jìn)

行實(shí)驗(yàn)，具體如下表所示。 (信息提示：淀粉與碘作用顯藍(lán)色。往碘水中加入幾滴淀粉溶液，然后逐滴加入Vc溶液，當(dāng)溶液的藍(lán)色褪去，說(shuō)明碘與Vc恰好完全反應(yīng)。)

實(shí)驗(yàn) 序號(hào)	碘水濃度 及用量	淀粉溶液	Vc 溶液恒溫露置時(shí)間/h	藍(lán)色消失需要 Vc 溶液滴數(shù)
①	0.06%、4.8mL	3 滴	0	10
②	0.06%、4.8mL	3 滴	12	12
③		3 滴	24	18
④	0.06%、4.8mL	3 滴	36	41

(4)實(shí)驗(yàn)③中碘水濃度及用量分別是_____。

(5)Vc質(zhì)量分?jǐn)?shù)隨露置時(shí)間(0~36h)的變化圖像，正確的是____(填圖像標(biāo)號(hào))。

(6)為了提高定量探究Vc溶液的準(zhǔn)確性，配制Vc溶液時(shí)，必須先除去溶解在蒸餾水中的少量O2，具體處理方法是_____。

Answer 1

【答案】100ml 膠頭滴管 向氫氧化鈉溶液中加入酚酞，溶液變?yōu)榧t色，將Vc溶液逐滴滴入溶液中，并用玻璃棒不斷的攪拌 紅色消失 0.06%、4.8mL ③ 高溫煮沸丙迅速冷卻

【解析】

（1）5片Vc中含有Vc的質(zhì)量為5×0.1g=0.5g，含Vc0.5g的0.5%的溶液的質(zhì)量為0.5g÷0.5%=100g ，故需要加熱水的質(zhì)量為100g-0.5g=99.5g，故水的體積約為100ml。

（2）量取蒸餾水除了用到量筒外還需用到的儀器是膠頭滴管。

（3）向氫氧化鈉溶液中加入酚酞，溶液變?yōu)榧t色，將Vc溶液逐滴滴入溶液中，并用玻璃棒不斷的攪拌，當(dāng)觀察到紅色消失，說(shuō)明Vc溶液顯酸性。

（4）根據(jù)控制變量法，數(shù)據(jù)3中的數(shù)據(jù)要與其他數(shù)據(jù)相同，故填0.06%、4.8mL

（5）由表中的數(shù)據(jù)分析可知，隨著時(shí)間的推移，Vc的質(zhì)量分?jǐn)?shù)逐漸降低，不成比例，且在相等的時(shí)間段內(nèi)，時(shí)間越長(zhǎng)，Vc溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)降低的越快，故選③。

（6）升高溫度可以降低氣體的溶解度，故方法是高溫煮沸。