人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一種．回答下列問題：
（1）一個蛋氨酸分子中含有
20
20
個原子；
（2）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：O：H：S：N=
60：32：11：32：14
60：32：11：32：14
．
（3）298g蛋氨酸中含氮多少g？
分析：（1）根據(jù)一個蛋氨酸分子的構成進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分數(shù)，進行分析解答．
解答：解：（1）蛋氨酸的一個分子是由5個碳原子、11個氫原子、2個氧原子、1個氮原子和1個硫原子構成的，則蛋氨酸的一個分子中含有20個原子．
（2）蛋氨酸中C：O：H：S：N的質(zhì)量比為（12×5）：（16×2）：（1×11）：32：14=60：32：11：32：14．
（3）298g蛋氨酸中含氮的質(zhì)量為298g×
14
12×5+16×2+1×11+14+32
×100%=28g．
故答案為：（1）20；（2）60：32：11：32：14；（3）28g．
點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一種．
（1）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=
 
．
（2）蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
 
．
（3）檢驗蛋白質(zhì)的一種簡便方法是：
 
．
（4）合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量為
 
g．現(xiàn)測定某奶粉每100 g中氮元素的質(zhì)量為5g．則這種奶粉屬于
 
（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是有機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應，生成多種氨基酸，蛋氨基酸（化學式C5H11O2NS）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）蛋氨基酸中S、C、O三種元素的質(zhì)量比
 
，
（2）蛋氨基酸中氫元素的質(zhì)量分數(shù)
 
．
（3）合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則一袋合格奶粉（250g）奶粉中氮元素的質(zhì)量為
 
g；現(xiàn)測定某奶粉每100g中氮元素質(zhì)量為0.5g．則這種奶粉屬于
 
（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是肌體生長和修補受損組織主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是其中的一種．
（1）計算蛋氨酸的相對分子質(zhì)量=
149
149
；
（2）蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=
60：11：32：14：32
60：11：32：14：32
；
（3）蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分數(shù)為
9.4%
9.4%
；
（4）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每100g合格奶粉中氮元素的質(zhì)量為
2.88
2.88
g．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質(zhì)是機體生長及修補受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應，生成氨基酸，蛋氨酸（化學式為C4H11O2NS）就是其中的一種．合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分數(shù)為16%，則每100克合格奶粉中，氮元素質(zhì)量為
 
克；現(xiàn)測定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為2.5克．則這種奶粉屬于
 
（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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