紫甘藍(lán)是大眾愛吃的蔬菜，含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍(lán)色，在涼拌紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀察到菜絲變成紅色，可能是加入了下列哪種調(diào)味品( )

A. 食鹽 B. 味精 C. 食醋 D. 香油

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：廣東省汕頭市潮南區(qū)司馬浦鎮(zhèn)2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

在畢業(yè)聯(lián)歡晚會(huì)上，某同學(xué)表演了精彩魔術(shù)——“燒不壞的布手帕”。他先將布手帕放入白酒中浸透，后取出輕輕擠干，再用坩堝鉗夾住，從下方點(diǎn)燃，待火焰熄滅后，布手帕依然完好。下列說法正確的是

A. 布手帕不是可燃物，不能燃燒

B. 空氣不充足，布手帕不會(huì)燃燒

C. 布手帕被白酒浸濕，導(dǎo)致著火點(diǎn)降低

D. 白酒中水蒸發(fā)時(shí)吸熱，溫度達(dá)不到布手帕著火點(diǎn)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：四川省成都市武侯區(qū)2019屆九年級(jí)下學(xué)期中考一診化學(xué)試卷 題型：單選題

在某溫度下，分別向盛有等質(zhì)量蒸餾水的兩燒杯中逐漸加入固體溶質(zhì)甲或乙，圖中x表示所加固體的質(zhì)量，y表示溶液中溶質(zhì)與水的質(zhì)量比。下列有關(guān)說法正確的是(　　)

A. 甲物質(zhì)的溶解度比乙物質(zhì)的溶解度大

B. a點(diǎn)之前，該溫度下兩溶液均為不飽和溶液

C. 該溫度時(shí)，乙飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為25%

D. 該溫度時(shí)，甲物質(zhì)的溶解度為50g

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：填空題

水是生命之源，也是人類最寶貴的資源

（1）下列各種水中，屬于純凈物的是______（填字母）；

A．汽水 B．礦泉水

C．蒸餾水 D．經(jīng)過凈化處理的自來水

（2）飲用硬度過大的水不利于人體健康，因此人們常采用______的方法將硬水軟化；

（3）小剛為了凈化收集到的雨水，自制了一個(gè)如圖1所示的簡易凈水器，其中小卵石、石英砂和膨松棉的作用是______。

（4）自來水消毒過程發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)中有如圖2所示的微觀過程：該反應(yīng)中化合價(jià)發(fā)生變化的元素為______（填名稱）

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列關(guān)于燃燒現(xiàn)象的解釋不正確的是（ ）

A. 圖a中火柴頭垂直向上燃燒時(shí)容易填滅，是因?yàn)闊峥諝庠龃罅嘶鸩窆５闹瘘c(diǎn)

B. 圖a中火柴頭斜向下時(shí)更易燃燒，因?yàn)榛鸩窆２粩啾患訜岷褪艿綗釟饬鲙砜諝獾闹?/p>

C. 圖b中蠟燭火焰很快熄滅，是因?yàn)榻饘俳z圏吸收熱量，溫度降低到蠟燭著火點(diǎn)以下

D. 煤球制成蜂窩煤后燃燒更劇烈是因?yàn)樵龃罅嗣号c氧氣的接觸面積

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：山東省聊城市臨清市2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

下列是實(shí)驗(yàn)室中常見的幾項(xiàng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，其中正確的是（ ）

A. 測溶液PH B. 檢查裝置氣密性 C. 稀釋濃硫酸 D. 過濾

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：新疆維吾爾自治區(qū)且末縣第二中學(xué)2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

從環(huán)境保護(hù)的角度考慮，下列燃料中最理想的是 （ ）

A. 汽油 B. 天然氣 C. 氫氣

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：新疆維吾爾自治區(qū)且末縣第二中學(xué)2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們會(huì)接觸到各類化學(xué)藥品，下列藥品取用規(guī)則表述正確的是（　　）

A. 可以用手接觸藥品

B. 剩余藥品不能隨意丟棄

C. 可以品嘗藥品的味道

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：山東省德州市2019屆九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷 題型：單選題

了解物質(zhì)的分類可使我們更好的學(xué)習(xí)化學(xué)。下列各組物質(zhì)，前者屬于混合物，后者屬于化合物的是

A. 凈化后的自來水鋁合金 B. 氮?dú)饷?/p>

C. 冰水混合物液氧 D. 石灰水二氧化碳

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案