一些食物的近似pH如下:

食物
 

葡萄汁
 

蘋果汁
 

牛奶
 

雞蛋清
 

pH
 

3.5-4.5
 

2.9-3.3
 

6.3-6.6
 

7.6-8.0
 

下列說法中不正確的是

A. 蘋果汁和葡萄汁均顯酸性 B. 雞蛋清和牛奶均顯堿性

C. 蘋果汁比葡萄汁的酸性強(qiáng) D. 胃酸過多的人應(yīng)少飲蘋果汁和葡萄汁

B 【解析】A、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7,都顯酸性,正確;B、牛奶的pH小于7,顯酸性,雞蛋清的pH大于7,顯堿性,錯(cuò)誤;C、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7,都顯酸性,但蘋果汁的pH更小,酸性更強(qiáng),錯(cuò)誤;D、因?yàn)樘O果汁、葡萄汁的pH都小于7,都顯酸性,所以胃酸過多的人應(yīng)少飲葡萄汁和蘋果汁,錯(cuò)誤。故選A。
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