（2010?婁底）小林在涼拌紫卷心菜時(shí)，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列活動與探究．
[提出問題]紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎？
[實(shí)驗(yàn)探究]取紫卷心菜、牽牛花的花瓣、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1：1）浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下：
汁液在不同液體中的顏色變化
蒸餾水稀酸溶液稀堿溶液
紫卷心菜藍(lán)紫色紅色綠色
牽牛花紫色紅色藍(lán)色
胡蘿卜橙色橙色橙色
[得出結(jié)論]
紫卷心菜
紫卷心菜
、
牽�；�
牽�；�
    的汁液能做酸堿指示劑，
胡蘿卜
胡蘿卜
   的汁液不能做酸堿指示劑．
[拓展應(yīng)用]小林用上述的牽�；ㄖ簛頊y定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)牽牛花汁液呈紅色．則該雨水呈
酸
酸
性（選填“酸”或“堿”或“中”）．
[反思與評價(jià)]小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無法測出溶液的酸堿度，請你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測定溶液的酸堿度常用
PH試紙
PH試紙
．
分析：利用表中提供的信息可知，紫色卷心菜，牽�；ㄓ鏊釅A及中性溶液會出現(xiàn)不同的顏色，而胡蘿卜不能，可判斷紫色卷心菜，牽�；ㄖ嚎勺髦甘緞簿褪抢妙伾淖兓膳袛嗳芤旱乃釅A性．
解答：解：【得出結(jié)論】根據(jù)表中提供的信息可知，紫色卷心菜，牽�；ǖ闹涸谟鏊釅A及中性溶液時(shí)會出現(xiàn)不同的顏色，而胡蘿卜不能，可判斷紫色卷心菜，牽牛花汁液可作酸堿指示劑．
故答案為：紫卷心菜（或牽�；ǎ�，牽�；ǎɑ蜃暇硇牟耍�，胡蘿卜．
【拓展應(yīng)用】由于牽�；ㄖ谌芤褐谐始t色，利用表中的對應(yīng)的現(xiàn)象可知，此溶液呈現(xiàn)酸性．
故答案為：酸
【反思與評價(jià)】在實(shí)驗(yàn)室中人們常有pH試紙（pH計(jì)）測量溶液的酸堿度．
故答案為：PH試紙
點(diǎn)評：此題是有關(guān)指示劑知識的考查，結(jié)合課本中有關(guān)指示劑的知識對設(shè)計(jì)的問題進(jìn)行探討是解題的關(guān)鍵，屬屬基礎(chǔ)性考查題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?婁底）小林覺得你很聰明，是他的良師益友，學(xué)完“酸的化學(xué)性質(zhì)”后，邀請你與他討論“食醋在廚房中的妙用”：
（1）復(fù)習(xí)酸的化學(xué)性質(zhì)
①酸與指示劑作用酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色酸溶液不能使無色酚酞溶液變色
②酸與活潑金屬作用Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
③酸與某些金屬氧化物作用Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O…
④…
由于小林的課堂筆記沒做好，“③酸與某些金屬氧化物作用”后面的化學(xué)方程式未配平，請幫他寫出配平后的化學(xué)方程式：
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
．
（2）討論交流
①小林自豪地說，目前世界衛(wèi)生組織正在推廣使用中國鐵鍋，使用鐵鍋炒菜時(shí)，放點(diǎn)食醋時(shí)，可以補(bǔ)充人體需要的微量元素
鐵（Fe）
鐵（Fe）
 元素，該反應(yīng)的原理是利用了酸的化學(xué)性質(zhì)
②
②
（填序號“①”、“②”或“③”）．
②你告訴小林，食醋的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些呢，如
除水垢
除水垢
 （任寫一點(diǎn)食醋在生活中的妙用）．
（3）反思：鹽酸、硫酸、食醋具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因是因?yàn)樗鼈兊乃芤褐卸己?div id="gb4va6j" class="quizPutTag">氫（H+）
氫（H+）
離子．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年湖南省婁底市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

（2010?婁底）小林覺得你很聰明，是他的良師益友，學(xué)完“酸的化學(xué)性質(zhì)”后，邀請你與他討論“食醋在廚房中的妙用”：
（1）復(fù)習(xí)酸的化學(xué)性質(zhì)
①酸與指示劑作用酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色酸溶液不能使無色酚酞溶液變色
②酸與活潑金屬作用Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
③酸與某些金屬氧化物作用Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O…
④…
由于小林的課堂筆記沒做好，“③酸與某些金屬氧化物作用”后面的化學(xué)方程式未配平，請幫他寫出配平后的化學(xué)方程式：______．
（2）討論交流
①小林自豪地說，目前世界衛(wèi)生組織正在推廣使用中國鐵鍋，使用鐵鍋炒菜時(shí)，放點(diǎn)食醋時(shí)，可以補(bǔ)充人體需要的微量元素______ 元素，該反應(yīng)的原理是利用了酸的化學(xué)性質(zhì)______（填序號“①”、“②”或“③”）．
②你告訴小林，食醋的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些呢，如______ （任寫一點(diǎn)食醋在生活中的妙用）．
（3）反思：鹽酸、硫酸、食醋具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因是因?yàn)樗鼈兊乃芤褐卸己衉_____離子．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年湖南省婁底市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：解答題

（2010?婁底）小林在涼拌紫卷心菜時(shí)，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列活動與探究．
[提出問題]紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎？
[實(shí)驗(yàn)探究]取紫卷心菜、牽�；ǖ幕ò�、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精（乙醇與水的體積比為1：1）浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下：
汁液在不同液體中的顏色變化
蒸餾水稀酸溶液稀堿溶液
紫卷心菜藍(lán)紫色紅色綠色
牽�；�紫色紅色藍(lán)色
胡蘿卜橙色橙色橙色
[得出結(jié)論]______、______    的汁液能做酸堿指示劑，______   的汁液不能做酸堿指示劑．
[拓展應(yīng)用]小林用上述的牽�；ㄖ簛頊y定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)牽�；ㄖ撼始t色．則該雨水呈______性（選填“酸”或“堿”或“中”）．
[反思與評價(jià)]小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無法測出溶液的酸堿度，請你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測定溶液的酸堿度常用______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年湖南省婁底市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（2010?婁底）如圖所示是甲、乙兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線，請回答下列問題：
（1）t1℃時(shí)，甲物質(zhì)的溶解度  乙物質(zhì)的溶解度（填“＞”、“=”或“＜”）
（2）甲、乙兩種物質(zhì)的溶解度受溫度影響較小的是物質(zhì)．
（3）t2℃時(shí)，把100g乙物質(zhì)放入100g水中，充分?jǐn)嚢瑁?br />所得溶液是     溶液（填“飽和”或“不飽和”）
（4）t2℃時(shí)，有一接近飽和的甲溶液，可采用   的方法（任寫一種）使它變?yōu)轱柡腿芤海?br />

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