Question

節(jié)假日或雙休日，去郊游野炊實為一大快事。然而，在野炊的情趣之中，如果
遇到下面一些問題，你是如何處理的？
（1）對野炊有經驗的人會告訴你，餐具最好是導熱性好、不易破碎的材料制的，你準備帶的餐具是用         （填字母）制的。
A．金屬       B．陶瓷        C．無所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時，應調節(jié)野炊鍋到合適的高度。你覺得原因可能是     。
A．使用焰心加熱              B．使用內焰加熱            C．使用外焰加熱
（3）野餐食譜如下：主食：饅頭；配菜：烤火腿、鯽魚湯、五香豆干。從營養(yǎng)角度來看，你準備再添一樣         （填字母）。
A．炒雞蛋         B．牛奶          C．黃瓜        D．烤野兔肉
（4）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明物質充分燃燒需要的條件是                             。
（5）若不小心被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），下列物質可用于涂抹以減輕疼痛的是         （填字母）。
A．食醋（pH＜7）      B．食鹽水（pH=7）   C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比較泥濘，如果你的交通工具是自行車，你回來進行清洗后將鏈條傳動部件涂上油進行防銹，你依據(jù)的原理是                             。

Answer 1

（1）A（2）C（3）C（4）使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸。（5）C （6）使金屬鐵與空氣和水隔絕開（答案合理即可）。

試題分析：（1）金屬既具有良好的導熱性，又具有不易破碎的性質，所以適合野炊餐具用，故選A；
（2）外焰溫度最高，適宜加熱，調節(jié)野炊鍋到合適的高度，是調節(jié)到外焰部位，故選C；
（3）饅頭中含有淀粉即糖類，烤火腿、鯽魚湯、五香豆干中含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、水，唯獨缺少維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，故選C；
（4）促進可燃物燃燒的條件有兩個：增大可燃物與氧氣的接觸面積，增大氧氣濃度。迅速往“灶”里塞滿枯枝，進入的空氣少，可燃物與氧氣的接觸面積小了，燃燒會不充分：要使可燃物與空氣（或氧氣）充分接觸；（5）被蚊蟲叮咬（蚊蟲能分泌出蟻酸），要想減輕疼痛，需要用堿性物質來中和掉酸，故選C；
（6）生銹的條件是與水、空氣同時接觸，所以防止生銹要控制住這兩個條件中的一個就行；