【題目】亞硝酸鈉有良好的著色防腐作用，常用作肉類食品添加劑。亞硝酸鈉有咸味，外觀酷似食鹽，容易被誤食，過(guò)量食用會(huì)致癌，因而用量嚴(yán)格限制。

亞硝酸鈉易溶于水，其水溶液呈堿性，暴露于空氣中能與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至320℃以上或遇強(qiáng)酸則分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的二氧化氮?dú)怏w。

請(qǐng)根據(jù)以上信息回答：

（1）亞硝酸鈉的保存方式是_____。

（2）區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法是_____。

【答案】低溫、密封保存 取少量固體于燒杯中，加適量水溶解，滴入幾滴酚酞試液，若溶液變紅則原固體為亞硝酸鈉，若不變色則原固體為食鹽。（其它合理答案均可）

【解析】

（1）亞硝酸鈉易溶于水，暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，加熱至320℃以上會(huì)分解，所以保存亞硝酸鈉時(shí)應(yīng)該低溫、密封保存。
（2）亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，能使酚酞試液變紅色，食鹽的水溶液顯中性，不能使酚酞試液變色，可以用酚酞試液鑒別亞硝酸鈉和食鹽，方法是：把亞硝酸鈉和食鹽分別溶于水，滴入酚酞，能使酚酞試液變紅的是亞硝酸鈉，另一種是食鹽。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)對(duì)人類生活和社會(huì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。下列對(duì)某一主題知識(shí)歸納都正確的一組是（ ）

A．生活常識(shí)

B．物質(zhì)鑒別

洗滌劑除油污——乳化作用

取暖防中毒——煤爐上放一盤水

氮?dú)夂投趸?/span>——點(diǎn)燃的木條

硬水和軟水——加入肥皂水

C．物質(zhì)用途

D．環(huán)境保護(hù)

稀有氣體——制成霓虹燈的電光源

氧氣——用于醫(yī)療急救、氣焊等

減少水質(zhì)污染——提倡使用含磷洗衣粉

減少酸雨污染——盡量少用化石燃料

A. AB. BC. CD. D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】2010年4月14日晨青海省玉樹(shù)縣發(fā)生7.1級(jí)大地震，造成了重大人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。

(1)“拯救生命是第一位的”，中國(guó)國(guó)際救援隊(duì)的隊(duì)員們帶著搜救犬、設(shè)備，以最快的速度，趕到當(dāng)?shù)赝度刖仍ぷ�，搜救犬的生物學(xué)特性是犬的嗅覺(jué)發(fā)達(dá)，對(duì)人體或尸體氣味的敏感程度相當(dāng)于人的100萬(wàn)倍，對(duì)災(zāi)害現(xiàn)場(chǎng)的幸存者和遇難者進(jìn)行搜救，就是對(duì)犬這一特性的運(yùn)用。從微觀的角度分析，搜救犬能發(fā)現(xiàn)幸存者的原因是_____(選填序號(hào))。

A　分子的質(zhì)量很小

B　分子的體積很小

C　分子是不停運(yùn)動(dòng)的

D　分之間有間隔

(2)地震中許多原有的水源被破壞，新水源需檢測(cè)和處理后才能成為飲用水。我國(guó)規(guī)定水質(zhì)必須在感官性指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、病理學(xué)指標(biāo)等方面均達(dá)標(biāo)方可成為生活飲用水。

①感官性指標(biāo)中有一項(xiàng)要求為不得含有肉眼可見(jiàn)物，水應(yīng)澄清透明。為達(dá)到此要求，凈化水時(shí)，可以通過(guò)加入絮凝劑凝聚、沉降，然后通過(guò)_____(填操作名稱)而實(shí)現(xiàn)。

②化學(xué)指標(biāo)中含有水源的pH和硬度兩項(xiàng)。測(cè)定液體pH的方法是_____。日常生活中如何區(qū)分硬水與軟水？請(qǐng)簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)步驟與現(xiàn)象：_____。

③病理學(xué)指標(biāo)中對(duì)細(xì)菌的含量有嚴(yán)格的限制。要?dú)缂?xì)菌可以向水中加入_____等消毒劑，也可以通過(guò)_____操作，既殺滅細(xì)菌，又能得到幾乎純凈的水。

(3)為防止災(zāi)后疫情的發(fā)生，某醫(yī)療小分隊(duì)用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過(guò)氧乙酸溶液對(duì)災(zāi)民的居住環(huán)境進(jìn)行消毒�，F(xiàn)要配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的過(guò)氧乙酸溶液300kg，需溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的過(guò)氧乙酸溶液_____kg，配制的主要步驟是_____、_____、_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我國(guó)第四套人民幣硬幣中含有金屬鎳(Ni)，鎳及其化合物能發(fā)生下列反應(yīng)：

①Ni＋2HCl===NiCl2＋H2↑�、�NiO＋2HCl===NiCl2＋H2O　③NiO2＋4HCl===NiCl2＋Cl2↑＋2H2O

分析化學(xué)方程式，回答以下問(wèn)題：

(1)金屬鎳((Ni)與硝酸銀溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

(2)反應(yīng)②屬于基本反應(yīng)類型中的_____反應(yīng)。

(3)反應(yīng)③中Ni的化合價(jià)在反應(yīng)前后_____(填“不變”“升高”或“降低”)。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】水是生命之源，通過(guò)化學(xué)學(xué)習(xí)，我們進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到水的重要作用。

(1)自然界的水常常遭到人為污染，污染物中氮和磷含量過(guò)高會(huì)造成水中藻類過(guò)度繁殖，使水質(zhì)惡化，這里的“氮和磷”是指_____(填字母)；

A 元素 B 原子 C 離子 D 分子

(2)自然界的水經(jīng)過(guò)一系列凈化處理后，成為比較清潔的自來(lái)水。自來(lái)水不是純水，實(shí)驗(yàn)室若要制取純水，應(yīng)采取的凈化方法是_____。碗碟上的油污用自來(lái)水很難洗凈，往水中加少量的洗滌劑后，就容易洗凈，這是利用了洗滌劑的_____作用。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】國(guó)產(chǎn)大飛機(jī)C919機(jī)殼采用了先進(jìn)的鋁鋰合金材料。已知金屬鋰（Li）的活動(dòng)性比鋁強(qiáng)。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A. 鋁鋰合金硬度大，密度小

B. 鋰能與鹽酸反應(yīng)，放出熱量，生成氫氣

C. 鋰能與氧氣反應(yīng)，生成的Li2O中Li顯+2價(jià)

D. 鋁在空氣中表面會(huì)形成致密的氧化膜

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)就在我們身邊，生活中蘊(yùn)藏著豐富的化學(xué)知識(shí)。

①按題意用物質(zhì)的化學(xué)式填空：

煙道氣主要含二氧化碳、一氧化碳、氮?dú)狻⒀鯕夂蜕倭慷趸虻�，這些氣體中，屬于光合作用原料的是___，會(huì)造成酸雨的是 ___，能與血紅蛋白結(jié)合的是 ___。

②防毒面具濾毒罐里盛放一定量活性炭以除去有毒氣體，這利用了活性炭的 ___性。

③草木灰屬于 ______（填“氮”或“磷”或“鉀”）肥，從中提取碳酸鉀進(jìn)行焰色反應(yīng)，透過(guò)藍(lán)色鈷玻璃，觀察到火焰呈 ___色。

④食醋中約含有 3%～5%的醋酸（C2H4O2），醋酸由 ___種元素組成。6.02×1024 個(gè) C2H4O2 分子中含有 ___mol 氧原子。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)回答下列生活中的有關(guān)問(wèn)題：

(1)區(qū)別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的最簡(jiǎn)單方法是做___實(shí)驗(yàn)。

(2)某農(nóng)戶種的玉米出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，應(yīng)建議他使用化肥中的___肥(填：“氮”、“磷”、“鉀”)。

(3)家里炒菜時(shí)油鍋著火，最好的滅火方法是___。

(4)某些食品包裝中有一小袋干燥劑(成分為生石灰)，它吸收水蒸汽的化學(xué)方程式為___。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】皮蛋又稱松花蛋，因其風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛(ài)。某興趣小組在

市場(chǎng)上獲得了少許腌制皮蛋的原料。拿到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將該固體混合物放于燒杯中，加入足量的蒸餾水，攪拌，充分溶解后過(guò)濾，得到白色沉淀A和無(wú)色澄清濾液B。

（查閱資料）腌制皮蛋的原料配方是少量NaCl、CaO和過(guò)量Na2CO3的固體混合物。

（理論推理）①白色沉淀A是CaCO3，請(qǐng)寫出生成該沉淀的化學(xué)方程式_____。

②濾液B中含有Na2CO3、NaOH、NaCl三種溶質(zhì)

（實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證）為證明濾液B中存在的三種溶質(zhì)，同學(xué)們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

1、取少量濾液B于試管中，加入過(guò)量的

Ba（NO3）2溶液，過(guò)濾

_____

濾液B中含有Na2CO3、NaOH、NaCl

2、取少量步驟1中所得濾液于試管中，加入_____

_____

3、_____

_____

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同步練習(xí)冊(cè)答案