【題目】為了延緩食品變質(zhì),包裝時(shí)不會(huì)采用(  )

A. 真空包裝B. 充入氮?dú)?/span>

C. 充入氧氣D. 放入一小包鐵粉

【答案】C

【解析】

A、真空包裝隔絕氧氣,能延緩食品變質(zhì),該方法可以采用,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;

B、氮?dú)獠荒芄┙o呼吸,能延緩食品變質(zhì),可用于食品防腐,該方法可以采用,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;

C、氧氣能供給呼吸,利于微生物、細(xì)菌的繁殖,充入氧氣,加快了袋裝食品變質(zhì),該方法不能采用,故選項(xiàng)正確;

D、放入一小包鐵粉,鐵粉是雙呼劑,即能吸收氧氣又能吸收水分,能延緩食品變質(zhì),該方法可以采用,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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