(2005?四川)某些易碎、易潮的松脆食品,通常在其密封塑料包裝袋中充入一種氣體,有的還放入一小袋干燥劑,從食品衛(wèi)生、食品安全和經(jīng)濟(jì)角度綜合考慮,回答下列問題.
(1)對(duì)充入氣體的基本要求是______.
(2)下列氣體中,最適宜用來作充入的氣體是______(填字母)
A.空氣;B.氮?dú);C.氧氣;D.氦氣
(3)下列物質(zhì)都具有很強(qiáng)的吸水性,最適宜作食品干燥劑的是______.
A.CuSO4;B.濃H2SO4;C.NaOH;D.CaCl2
【答案】分析:(1)食品保護(hù)氣應(yīng)該具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,對(duì)人體無毒、無害,原料廉價(jià)、易得等方面的特點(diǎn);
(2)氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,可以從空氣中獲得;
(3)硫酸銅屬于重金屬鹽,對(duì)人體有害;濃硫酸、氫氧化鈉等物質(zhì)具有強(qiáng)烈的腐蝕性;氯化鈣對(duì)人體無害.
解答:解:(1)對(duì)充入氣體的基本要求是化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,對(duì)人體無毒、無害,原料廉價(jià)、易得.故填:化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,對(duì)人體無毒、無害,原料廉價(jià)、易得.
(2)氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,可以從空氣中獲得,最適宜用來作充入的氣體.故填:B.
(3)硫酸銅屬于重金屬,有毒;濃硫酸為液體,不便于使用,且具有很強(qiáng)的腐蝕性;氫氧化鈉具有很強(qiáng)的腐蝕性.,最適宜作食品干燥劑的是氯化鈣.故填:D.
點(diǎn)評(píng):本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途,物質(zhì)具有多種性質(zhì),解答時(shí)應(yīng)該理解物質(zhì)的用途是由物質(zhì)的哪種性質(zhì)決定的.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2005年四川)某一定質(zhì)量的硫酸鐵和硫酸亞鐵(均不含結(jié)晶水)組成的混合物,經(jīng)測(cè)定該混合物中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為45%,則混合物中鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

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A30.4

B32.5

C34.6

D36.8

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:022

(2005年四川)AB、CD四種化合物,在日常家庭生活中都有廣泛的應(yīng)用.通常情況下A、B為液態(tài),C、D為固態(tài);A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種飲料的主要成分,又是實(shí)驗(yàn)室常用的燃料;C是人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì),有甜味;D常作干果的干燥劑,在盛D的試管中加入適量的A,試管發(fā)熱,同時(shí)產(chǎn)生A蒸氣.回答下列問題:

(1)A的化學(xué)式為_________,D的俗名是_________

(2)寫出AD反應(yīng)的化學(xué)方程式:_________

(3)從物質(zhì)類別角度可將AD,BC歸為某一類物質(zhì).AD都屬于_________,BC都屬于_________

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(2005年四川)A、B、CD四種化合物,在日常家庭生活中都有廣泛的應(yīng)用.通常情況下,A、B為液態(tài),CD為固態(tài);A是生命之源,人們每天都必須飲用它;B是一種飲料的主要成分,又是實(shí)驗(yàn)室常用的燃料;C是人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì),有甜味;D常作干果的干燥劑,在盛D的試管中加入適量的A,試管發(fā)熱,同時(shí)產(chǎn)生A蒸氣.回答下列問題:

(1)A的化學(xué)式為________,D的俗名是______________

(2)寫出AD反應(yīng)的化學(xué)方程式:____________________

(3)從物質(zhì)類別角度可將AD,BC歸為某一類物質(zhì).AD都屬于_______________,BC都屬于_______________

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  1. A.
    30.4%
  2. B.
    32.5%
  3. C.
    34.6%
  4. D.
    36.8%

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