【題目】〖科普閱讀理解〗

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農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著至關重要的作用,可以有效地防控農(nóng)作物病蟲害。但某些地區(qū)確實出現(xiàn)過農(nóng)藥殘留超標事件,讓一些人談藥色變。怎樣科學地減少果蔬中的農(nóng)藥殘留呢?

有些農(nóng)藥隨著溫度的升高,分解會加快。通過在沸水中焯或使用蒸、炒等烹飪手段可以去除蔬菜中氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。

部分農(nóng)藥在空氣中能夠緩慢地分解為對人體無害的物質(zhì)。所以對一些易于保存的農(nóng)產(chǎn)品,如胡蘿卜、南瓜、土豆等,可以在室外存放一定時間來減少農(nóng)藥殘留量。有科研人員監(jiān)測了番茄中三唑酮(C14H16ClN3O2)在溫室大棚內(nèi)和室外的分解規(guī)律,如圖1。

去皮可以有效減少果蔬中的農(nóng)藥殘留。但部分果蔬不容易去皮,如生菜、草莓、櫻桃等,因此清洗成為了消費者去除農(nóng)藥殘留的重要方式。由于大多數(shù)農(nóng)藥難溶于水,可利用洗菜機或加入洗滌鹽等方式提高農(nóng)藥殘留的去除效果,有人研究了利用不同方法去除黃瓜中嘧菌酯農(nóng)藥殘留的效果,如圖2所示。

可見,減少農(nóng)藥殘留的關鍵是認識物質(zhì)的性質(zhì)。基于農(nóng)藥的不同性質(zhì),采用有針對性的方法來去除。

依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。

1)在沸水中焯蔬菜可以去除氨基甲酸酯類殺蟲劑的殘留,這是利用了氨基甲酸酯類的_______(填物理化學)性質(zhì)。

2)三唑酮C14H16ClN3O2_______種元素組成。

3)依據(jù)圖1,影響番茄中三唑酮殘留量的因素有溫度和________。

4)為了最大量地去除黃瓜中的嘧菌酯,在清洗黃瓜時,應采用的方法是________。

5)下列說法合理的是_________(填字母序號)。

A 為了防止農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中殘留,必須全面禁止使用農(nóng)藥

B 采摘瓜果后,建議清洗干凈再食用

C 削去果皮,也能減少農(nóng)藥殘留

D 利用農(nóng)藥的某些物理和化學性質(zhì)可以有效地減少農(nóng)藥殘留量

【答案】化學 5 時間 加入奶粉 BCD

【解析】

1)農(nóng)藥隨著溫度的升高,分解會加快,生成了新物質(zhì),所以在沸水中焯蔬菜可以去除氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留,這里發(fā)生了化學變化,所以這是利用了氨基甲酸酯類物質(zhì)化學性質(zhì);(2)由化學式可知,三唑酮(C14H16ClN3O2)由碳、氫、氯、氮、氧5種元素組成;

3)由圖1可知,影響番茄中三唑酮殘留量的因素有時間和溫度;

4)由圖2 中的信息可知,為了最大量地去除黃瓜中的嘧菌酯,在清洗黃瓜時,應采用的方法是加入奶粉;

5A、使用農(nóng)藥對于防治病蟲害起到了很大的作用,不能禁止使用,故錯誤;

B、采摘瓜果后,建議清洗干凈再食用,故正確;

C、削去果皮,也能減少農(nóng)藥殘留,故正確;

D、由題干信息可知利用農(nóng)藥的某些物理和化學性質(zhì)可以有效地減少農(nóng)藥殘留,故正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】閱讀下列短文中的材料,回答有關問題:

催化劑

在化學反應里能改變其他物質(zhì)的化學反應速率,而本身的質(zhì)量和化學性質(zhì)在反應前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)叫催化劑。催化劑在化學反應中所起的作用叫催化作用;罨芸梢杂糜诒硎疽粋化學反應發(fā)生所需要的最小能量。不同的化學反應所需的活化能差別很大;瘜W反應速率與其活化能的大小密切相關。活化能越低.反應速率越快。因此,降低活化能會有效地促進反應的進行。催化劑的作用是降低化學反應發(fā)生所需要的活化能。一種催化劑并非對所有的化學反應都有催化作用,某些化學反應也并非只有唯一的催化劑。催化劑在各行各業(yè)中廣泛使用,但催化劑的活性(即催化作用)也并非一成不變,催化劑在使用過程中受種種因素的影響。會急劇地或緩慢地失去活性,稱為催化劑中毒。

1)催化劑能加快化學反應速率的原因是____________________。

2)請你寫出一個需要催化劑參與的化學反應的文字表達式____________________

3)在加熱氯酸鉀時加入少量的高錳酸鉀.也能使氯酸鉀分解的速率明顯加快.高錳酸鉀_____________________(填不是)該反應的催化制。

4)汽車尾氣中的一氧化碳在四氧化 三鈷納米棒的催化作用下.低溫即能與氧氣反應,生成空氣中的一種無毒氣體,該反應的文字表達式為_____________________

5)下列說法中,正確的是____________________。

a 催化制不能改變生成物的質(zhì)量

b 催化制在化學反應的后質(zhì)量和性質(zhì)都不變

c 一個反應只有一種催化劑

d 催化劑中毒后會失去活性

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】100gFeCl3CuCl2的混合溶液中加入鐵粉。已知FeCl3會先與鐵粉發(fā)生反應:2FeCl3+Fe=3FeCl2。下圖為加入鐵粉的質(zhì)量與反應后剩余固體的質(zhì)量關系。下列說法不正確的是( )

A.D點對應縱坐標為6.4

B.B點后溶液的顏色為藍色

C.100g溶液中的CuCl2的質(zhì)量分數(shù)為13.5%

D.DE兩點間(不含D)的剩余固體加入鹽酸,均有氣泡產(chǎn)生

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下圖是實驗室制取氧氣的常用裝置,根據(jù)你學過的知識完成下列問題。

1)寫出用A裝置制取氧氣的文字或符號表達式_____。

2)若將B、C裝置連接也可制取氧氣,請寫出該反應的文字或符號表達式_____。如何檢驗氧氣已收集滿?_____。

3)實驗室用無水醋酸鈉和堿石灰兩種固體加熱來制取甲烷氣體,甲烷的密度比空氣小,不溶于水。應選擇的發(fā)生裝置為_____(填字母,下同),收集裝置為_____。

4)若使用裝置F用排空氣法收集氧氣,則氣體應從_____(填“a”或“b”)端通入。

5)電解水也可制得氧氣_____(填“正”或“負”)極產(chǎn)生的是氧氣。

6)多少g的過氧化氫中含氧元素的質(zhì)量與36g的水中氧元素的質(zhì)量相等_____?

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中含有雜質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì))諸選擇一種試劑將其除去。用化學方程式表示除雜時的反應原理。

1CO2CO _______________________________________;

2Cu Fe _______________________________________

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】請從AB兩題中任選1作答,若兩題均作答,按 A計分。

A用下圖裝置制取氧氣

B用下圖裝置制取二氧化碳

(1)儀器a的名稱是_______。

(2)制氧氣的化學方程式為________。

(3)能用排水法收集氧氣的原因是_______。

(1)儀器b的名稱是_______

(2)制二氧化碳的化學方程式為_______。

(3)能用向上排空氣法收集二氧化碳的原因是_______。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血,其化學式為(FeSO4 。據(jù)此請計算:

1)硫酸亞鐵的相對分子質(zhì)量=________________________;

2)硫酸亞鐵中各元素的質(zhì)量比為_______________________

3)某貧血患者共需補充14g鐵元素,服用的藥物中需含硫酸亞鐵多少克_________________? (寫出具體的計算過程,結果精確到0. 1%)。

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】鐵是一種常見的金屬,在化學實驗以及生活中隨處可見它的影子。

1)蔚縣打樹花已經(jīng)成為一項非常著名的民俗活動。表演者將熔化的鐵水潑灑到古城墻上,迸濺形成萬朵火花。鐵燃燒的生成物化學式為:_______。

2)下圖是課本中探究鐵生銹條件的實驗,在甲、乙兩圖實驗中控制的變量是:______。在鐵制品表面刷上一層漆,就可以防止生銹,其原因是______。

3)在三個試管中分別加入鐵片、鎂片、銅片,再分別加入相同質(zhì)量的稀鹽酸,可觀察到的實驗現(xiàn)象為:________。鐵與稀鹽酸反應的化學方程式為:_______。

4)將鐵絲放置于硫酸銅溶液中,可觀察到溶液變成淺綠色,有紅色固體出現(xiàn),則該反應的化學方程式為:______;它的化學反應基本類型是:_____

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下圖是教材中二氧化碳的溶解性實驗”——向一個收集滿二氧化碳氣體的質(zhì)地較軟的塑料瓶中加入約1/3體積的水,立即旋緊瓶蓋,觀察塑料瓶的變化。請回答:

(1)指出儀器A的名稱:____________

(2)實驗操作中,旋緊瓶蓋后,還需進行的操作是____________。

(3)最后可觀察到的實驗現(xiàn)象是______________________。由此得出的結論是:二氧化碳______(不能”)溶于水。

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