D
分析:物質的化學式可以表示物質的組成和構成,由莽草酸的化學式C7HI0O5可知道該物質的組成元素及構成該物質的分子構成;根據物質的組成可判斷物質的組成元素的質量比和各元素的質量分數.
解答:A、根據莽草酸的化學式C7HI0O5可知道該物質由C、H、O三種元素組成,不是三個元素,元素不講個數;故A不正確;
B、根據莽草酸的化學式C7HI0O5可知道,每個莽草酸分子里含有10個氫原子,而莽草酸分子里不含有氫分子;故B不正確;
C、根據莽草酸的化學式C7HI0O5,莽草酸各元素的質量比=(12×7):(1×10):(16×5)≠7:10:5;故C不正確;
D、莽草酸中碳、氫、氧元素質量比為(12×7):(1×10):(16×5)=84:10:80,因莽草酸的化學式量一定,所以根據化合物中元素質量分數公式可知碳元素的質量分數最高,故D正確.
故選D.
點評:構成物質的分子是由原子構成的,分子中含有分子的判斷違背了“分子是由原子構成”的事實,一定是錯誤的判斷.