提高安全意識(shí),是順利完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)的保障。下列說(shuō)法中,不正確的是( )
A.燒堿溶液不慎沾到皮膚上,立即用大量的水沖洗,然后再涂上硼酸溶液
B.灑出的少量酒精在桌面上燃燒起來(lái),立即用濕抹布蓋滅
C.稀釋濃硫酸時(shí)將水注入盛濃硫酸的燒杯中
D.在實(shí)驗(yàn)室里制取氧氣,先檢查裝置的氣密
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆四川省宜賓縣觀(guān)音片區(qū)九年級(jí)上學(xué)期學(xué)情檢測(cè)化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
臭氧(O3)主要分布在距離地面10 km~50 km的高空,形成臭氧層。臭氧層吸收了太陽(yáng)光中大部分紫外線(xiàn),使地球上的生命免受紫外線(xiàn)的傷害。臭氧屬于
A.單質(zhì) B.氧化物 C.化合物 D.混合物
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆江蘇省興化顧莊學(xué)區(qū)三校九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
把少量下列物質(zhì)分別放到水中,攪拌后可以得到無(wú)色溶液的是
A.植物油 B.冰塊 C.氯化鈉 D.硫酸銅
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆江蘇省鎮(zhèn)江市九年級(jí)上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
下列物質(zhì)俗稱(chēng)(或主要成分)與化學(xué)式相對(duì)應(yīng)的是
A.水銀—Ag B.干冰—H2O C.鐵銹—Fe3O4 D.雙氧水—H2O2
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆山東省濟(jì)南市商河縣九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
如圖是A、B兩物質(zhì)的溶解度曲線(xiàn),據(jù)此回答以下問(wèn)題:
(1)t1℃時(shí),A物質(zhì)的溶解度為 g;
(2)a點(diǎn)的含義是 ;
(3)溶解度受溫度影響較小的物質(zhì)是 ;
(4)從A、B的混合物中分離A物質(zhì),一般采用 的方法。
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016年人教版初中化學(xué)九年級(jí)上期末練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
(2013•鄭州模擬)將一塊灼熱的木炭放入充滿(mǎn)氧氣的密閉容器中,待反應(yīng)停止后( )
A.該容器內(nèi)氣體可能會(huì)毒死小動(dòng)物
B.該容器內(nèi)氣體一定會(huì)使小動(dòng)物窒息而死
C.注入足量石灰水,石灰水不渾濁
D.注入石灰水,石灰水變渾濁
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆湖南省衡陽(yáng)市衡陽(yáng)縣九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
(2015秋•衡陽(yáng)縣期末)如圖是氫氣與氯氣反應(yīng)生成氯化氫的示意圖.下列關(guān)于從此圖中獲取的信息的描述不對(duì)的是( )
A.原子不能構(gòu)成物質(zhì),只有分子才是構(gòu)成物質(zhì)的基本粒子
B.原子是化學(xué)反應(yīng)中的最小粒子
C.化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類(lèi)不變
D.分子在化學(xué)反應(yīng)中可分裂成原子
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆江蘇省鹽城市九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題
(2013秋•大豐市期末)小明在做家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí),將下列各組物質(zhì)混合并充分?jǐn)嚢,其中不能形成溶液的是?)
A.蔗糖和水 B.食鹽和水 C.碘和酒精 D.植物油和水
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源:2016屆北京市通州區(qū)九年級(jí)上學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平質(zhì)檢化學(xué)試卷(解析版) 題型:信息分析題
近日,一篇題為《科學(xué)家稱(chēng):植物油做飯可致癌,能少吃就少吃》的文章在網(wǎng)絡(luò)上流傳,結(jié)論看起來(lái)十分驚人。這里提到的研究是怎么回事?加熱植物油就會(huì)產(chǎn)生“致癌物”嗎?
這位研究者把不同種類(lèi)的烹調(diào)油分別加熱,并測(cè)定了其中“致癌毒物”醛類(lèi)物質(zhì)的含量變化(如圖1)。
其實(shí),研究中所用的條件跟普通家庭烹調(diào)相差很大。實(shí)驗(yàn)所用的溫度是180℃,大約相當(dāng)于我們所說(shuō)的五六成熱,而要讓油在這個(gè)溫度下燒上20甚至30分鐘,也只有大量煎炸食物的時(shí)候才能達(dá)到,平時(shí)炒菜時(shí)燒油的時(shí)間遠(yuǎn)沒(méi)有這么長(zhǎng)。事實(shí)上,研究者所強(qiáng)調(diào)的也只是富含不飽和脂肪酸的油不適合用于煎炸而已。
此次事件,不少報(bào)道都建議人們可以用黃油、豬油替代植物油來(lái)烹調(diào)。相比玉米油等,豬油、黃油確實(shí)熱穩(wěn)定性更好,但只從這個(gè)角度來(lái)推薦食用油就顯得太片面了。食用油的脂肪酸分為飽和與不飽和兩種(含量如圖2)。飽和脂肪酸攝入過(guò)多會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于患有高血壓、高血脂的人群來(lái)說(shuō),不建議選擇飽和脂肪酸含量高的油類(lèi)。
目前科學(xué)界共識(shí)是飽和脂肪酸會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),用不飽和脂肪酸代替飽和脂肪酸對(duì)心血管健康有利。高溫烹調(diào)時(shí),選擇豬油、牛油等動(dòng)物油,產(chǎn)生的醛類(lèi)等有害物質(zhì)較少。但煎炸本身就是不健康的烹調(diào)方式,增加飽和脂肪酸攝入對(duì)健康也是不利的。選擇健康的飲食方案,需要多方面綜合考慮才行。閱讀全文,回答問(wèn)題:
(1)網(wǎng)絡(luò)文章中“植物油致癌”,所指的致癌物質(zhì)是 。
(2)從圖1的數(shù)據(jù)中可以得出, 長(zhǎng)時(shí)間加熱后產(chǎn)生的有害物質(zhì)最多。
(3)從圖2數(shù)據(jù)可知,對(duì)心血管病人而言,較好的食用油是 (填一種)。
(4)通過(guò)閱讀本文,你提出一條健康使用食用油的建議: 。
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