【題目】下列變化過程中，不包含緩慢氧化的是（　�。�

A. 醋的釀造B. 蔗糖的溶解C. 食物的腐爛D. 動植物的呼吸

【答案】B

【解析】

根據(jù)緩慢氧化的定義可知緩慢氧化是指氧化反應(yīng)進行得很慢，甚至不易被察覺，其特點為放出熱量但不發(fā)光來分析解答

A、醋的釀造是糧食與氧氣、水等發(fā)生緩慢氧化反應(yīng)制成的，則包含緩慢氧化，選項A錯誤

B、蔗糖的溶解則不包含緩慢氧化，選項B正確；

C、食物的腐爛是食物與氧氣發(fā)生緩慢氧化的結(jié)果，則包含緩慢氧化，選項C錯誤；

D、呼吸是體內(nèi)有機物在酶的作用下與氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)的過程，則包含緩慢氧化，選項D錯誤；

故選：B。

練習(xí)冊系列答案
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