蛋白質(zhì)中一定含有       、       、        和         元素，動(dòng)物性蛋白主要來源于        、        等；植物性蛋白主要來源于        、         等，因此我們的飲食盡量要豐富，不要單一。

 

【答案】

C  H  O  N   魚  肉  雞蛋  黃豆

【解析】試題分析：從蛋白質(zhì)的組成角度和人體內(nèi)營養(yǎng)素的食物來源角度回答。蛋白質(zhì)是一種復(fù)雜的化合物，主要由碳，氫，氧，氮四種元素組成。動(dòng)物蛋白質(zhì)主要來源于動(dòng)物肌肉，如魚，豬肉等，植物性蛋白來自黃豆和花生等。

考點(diǎn)：本題考查生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素

點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也服務(wù)于生產(chǎn)生活，因此在近年的中考中，與生產(chǎn)生活實(shí)際相關(guān)的情景題較多。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

31、蛋白質(zhì)中一定含有
C
、
H
、
O
和
N
元素，動(dòng)物性蛋白主要來源于
魚
、
肉
等；植物性蛋白主要來源于
黃豆
、
雞蛋
等，因此我們的飲食盡量要豐富，不要單一．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2007?順義區(qū)二模）圖2為人體中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，他們在人的正常生理活動(dòng)中起著非常重要的作用．
（1）人體生理活動(dòng)一半以上的能量來源于
糖類
糖類
．
（2）維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，維生素的種類很多，其中維生素A又叫視黃醇，人體缺少維生素A會(huì)患
①
①
（填序號(hào)）①夜盲癥；②壞血��；③軟骨病
（3）蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的，各種氨基酸的結(jié)構(gòu)可用圖3表示，蛋白質(zhì)中一定含有的元素有
C、H、O、N
C、H、O、N
．
（4）金屬元素在人體中的含量過高或太少都會(huì)影響人體健康，將下列元素與該元素不足帶來的健康問題連線
Ca               影響智力
Fe               抽搐、軟骨病
Zn               貧血、神經(jīng)性耳聾．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

圖2為人體中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，他們在人的正常生理活動(dòng)中起著非常重要的作用．
（1）人體生理活動(dòng)一半以上的能量來源于________．
（2）維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，維生素的種類很多，其中維生素A又叫視黃醇，人體缺少維生素A會(huì)患________（填序號(hào)）①夜盲癥；②壞血�。虎圮浌遣�
（3）蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的，各種氨基酸的結(jié)構(gòu)可用圖3表示，蛋白質(zhì)中一定含有的元素有________．
（4）金屬元素在人體中的含量過高或太少都會(huì)影響人體健康，將下列元素與該元素不足帶來的健康問題連線
Ca　　　　　　　 影響智力
Fe　　　　　　　 抽搐、軟骨病
Zn　　　　　　　 貧血、神經(jīng)性耳聾．

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科目：初中化學(xué) 來源：《10.1 食品中的有機(jī)營養(yǎng)素》2010年同步練習(xí)（解析版） 題型：填空題

蛋白質(zhì)中一定含有    、    、    和    元素，動(dòng)物性蛋白主要來源于    、    等；植物性蛋白主要來源于    、    等，因此我們的飲食盡量要豐富，不要單一．

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（4）（解析版） 題型：填空題

蛋白質(zhì)中一定含有    、    、    和    元素，動(dòng)物性蛋白主要來源于    、    等；植物性蛋白主要來源于    、    等，因此我們的飲食盡量要豐富，不要單一．

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同步練習(xí)冊答案