生活中處處有化學(xué)，下列說法正確的是（　　）

A. 將硝酸銨與熟石灰混勻后一起撒入農(nóng)田，施肥的同時(shí)改良酸性土壤

B. 用適量的食用碳酸氫鈉做糕點(diǎn)，使糕點(diǎn)松軟可口

C. 用甲醛浸泡海產(chǎn)品，延長保鮮時(shí)間

D. 向火腿腸中添加過量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，使其肉質(zhì)鮮美

B 【解析】 A、硝酸銨能與熟石灰反應(yīng)生成氨氣，從而降低肥效，故A錯(cuò)誤；B、碳酸氫鈉本身受熱易分解，同時(shí)由于是碳酸氫鹽，遇到酸能反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，適量的食用碳酸氫鈉做糕點(diǎn)，使糕點(diǎn)松軟可口，故B正確；C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故C錯(cuò)誤；D、亞硝酸鈉有毒，不能為肉質(zhì)鮮美而向火腿腸中添加過量工業(yè)用鹽亞硝酸鈉，故D錯(cuò)誤。故選B。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：2019屆九年級(jí)第一學(xué)期魯教版五四制化學(xué)上冊(cè)第二單元常見的酸和堿單元測試卷 題型：填空題

鐵銹的主要成分的化學(xué)式________，________色．將生銹的鐵釘投入足量稀鹽酸中，開始觀察到的現(xiàn)象是________，無色溶液變________；化學(xué)方程式是________較長時(shí)間后可觀察到的現(xiàn)象________，化學(xué)方程式是________．

Fe2O3紅棕色鐵銹逐漸消失，無色溶液變成黃色Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O有氣泡產(chǎn)生Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 【解析】 鐵銹的主要成分是紅棕色的氧化鐵（Fe2O3），將生銹的鐵釘放入稀鹽酸中，先是表面的鐵銹的主要成分氧化鐵與鹽酸反應(yīng)生成氯化鐵與水，反應(yīng)現(xiàn)象為：鐵銹逐漸消失，無色溶液變成黃色，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O；當(dāng)鐵...

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科目：初中化學(xué) 來源：2017-2018學(xué)年仁愛版九年級(jí)化學(xué)專題三第一單元基礎(chǔ)題 題型：單選題

下列對(duì)分子、原子、離子的認(rèn)識(shí)，正確的是(　　)

A. 原子是最小的粒子，不可再分

B. 氮分子是保持氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)的最小微粒

C. 原子得到電子，帶正電，變?yōu)殛栯x子

D. 固體難壓縮，說明固體分子間無間隔

B 【解析】A、原子是化學(xué)變化中的最小微粒，但原子可分為原子核和核外電子，故A錯(cuò)；B、分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子，所以氮分子是保持氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)的最小微粒，故B正確；C、原子得到電子，帶負(fù)電，變?yōu)殛庪x子，故C錯(cuò)；D、固體難壓縮，說明固體分子間間隔比較小，故D錯(cuò)；故選B。

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科目：初中化學(xué) 來源：云南省曲靖市2018屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

下列各組物質(zhì)的鑒別方法中正確的是（　　）

A. 用水鑒別NaCl、NaOH、NH4NO3三種固體

B. 用燃著的木條鑒別O2、CO2、N2三種氣體

C. 用灼燒的方法鑒別木炭粉、CuO、Fe3O4三種黑色粉末

D. 將酚酞溶液分別滴加到盛三種溶液的試管中，一次性鑒別HCl、NaOH、NaCl三種溶液

A 【解析】 A、氯化鈉溶于水時(shí)溶液溫度變化不大，硝酸銨溶于水時(shí)溶液溫度降低，氫氧化鈉固體溶于水時(shí)溶液溫度升高，故可根據(jù)物質(zhì)溶于水時(shí)的溶液溫度變化鑒別，正確；B、燃燒的木條伸入三瓶氣體中，盛有N2、CO2兩瓶氣體使燃燒的木條熄滅，該方法不能區(qū)別出這三種氣體，錯(cuò)誤；C、氧化銅和四氧化三鐵灼燒都沒有明顯變化，不能鑒別，錯(cuò)誤；D、先取三支試管分別取少量的三種溶液，再分別滴加酚酞試液，其中一支...

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科目：初中化學(xué) 來源：云南省曲靖市2018屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

某同學(xué)用pH計(jì)測得生活中一些物質(zhì)的pH如下表。下列說法正確的是（　　）

物質(zhì)

肥皂水

牙膏

西瓜汁

食醋

pH

10.2

8.5

5.8

2.4

A. 西瓜汁的酸性比食醋強(qiáng)

B. 表中物質(zhì)的pH數(shù)據(jù)也可用pH試紙測得

C. 食用食醋可幫助消化，大量食用對(duì)人體無害

D. 人被蚊蟲叮咬后，在叮咬處涂牙膏或肥皂水可減輕痛癢

D 【解析】 當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性；當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性；當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，隨著pH的減小酸性增強(qiáng)。 A、西瓜汁的pH=5.8，顯酸性，食醋的pH=2.4，顯酸性，但pH越小，酸性越強(qiáng)，因此西瓜汁的酸性比食醋弱，故說法錯(cuò)誤；B、pH試紙測量結(jié)果是整數(shù)，故說法錯(cuò)誤；C、食用食醋可幫助消化，但大量食用會(huì)對(duì)人體有害，故說法錯(cuò)誤；D、蚊蟲...

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科目：初中化學(xué) 來源：云南省曲靖市2018屆九年級(jí)中考二�；瘜W(xué)試卷 題型：單選題

臭氧（O3）主要分布在距離地面10﹣25km的高空，能吸收大部分紫外線，保護(hù)地球生物。它屬于

A. 非金屬單質(zhì) B. 金屬單質(zhì) C. 化合物 D. 混合物

A 【解析】 A傾倒液體時(shí)，試管和試劑瓶要傾斜，試劑瓶口要緊靠試管口，標(biāo)簽要向著手心，瓶蓋倒放在桌面上；B量取液體讀數(shù)時(shí)，要平視凹液面的最低處；C、檢查裝置的氣密性，組裝好儀器后先將導(dǎo)管伸入水中，然后用手握試管，導(dǎo)管口有氣泡冒出，證明裝置的氣密性好；D加熱試管中的液體時(shí)，液體的量不能超過試管容積的三分之一，且要用外焰加熱，先均勻加熱，后對(duì)準(zhǔn)藥品固定加熱。試管口向上傾斜，與桌面呈45°角...

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科目：初中化學(xué) 來源：2019屆九年級(jí)仁愛版化學(xué)上冊(cè)專題二空氣和水單元檢測試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

根據(jù)如圖的實(shí)驗(yàn)常用儀器回答有關(guān)問題．

(1)儀器F的名稱是________；儀器G的名稱是________．

(2)若用加熱高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生裝置應(yīng)選用上述儀器中的________（填序號(hào)）；其化學(xué)反應(yīng)符號(hào)表達(dá)式為________；當(dāng)用鐵夾固定好試管后，要使試管口略低于試管底部，應(yīng)調(diào)節(jié)螺旋________（填“K1”、“K2”或“K3“）

(3)要收集較純凈的氧氣時(shí)用________（填寫收集方法），收集好氧氣的集氣瓶________（填“正”或“倒”）放在桌上．如果在收集過程中觀察到水槽中的水呈紫紅色，原因可能是________．

量筒水槽ABEI2KClO3 2KCl+3O2↑K2排水法正試管口沒有塞一團(tuán)棉花 【解析】 (1)F是量筒，量筒是量取液體體積的儀器，儀器G的名稱是水槽； (2)若用高錳酸鉀制取氧氣，發(fā)生裝置應(yīng)選用上述儀器中的鐵架臺(tái)、酒精燈、試管和帶導(dǎo)管的橡皮塞；氯酸鉀在二氧化錳的催化作用下生成氯化鉀和氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2KClO32KCl+3O2↑；當(dāng)用鐵夾固定好試管后，要使試管口略低...

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科目：初中化學(xué) 來源：2019屆九年級(jí)仁愛版化學(xué)上冊(cè)專題二空氣和水單元檢測試卷 題型：單選題

用如圖所示裝置來測定空氣中氧氣的含量，對(duì)該實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A. 銅粉用量的多少，不會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

B. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后立即讀數(shù)

C. 氣球的作用是調(diào)節(jié)氣壓，使氧氣完全反應(yīng)

D. 在正常操作情況下，反應(yīng)結(jié)束后消耗氧氣的總體積應(yīng)該是反應(yīng)前注射器內(nèi)氣體體積的

C 【解析】 A、要準(zhǔn)確測定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)，只有使用銅粉的量是足量的，才能全部消耗掉密閉注射器里的空氣中的氧氣，故A錯(cuò)誤；B、氣體的體積要受溫度的影響，讀數(shù)時(shí)必須等到裝置冷卻至室溫再讀，不等裝置冷卻至室溫就讀數(shù)，讀數(shù)偏小，故B錯(cuò)誤；C、氣球的作用是調(diào)節(jié)氣壓，使氧氣完全反應(yīng)空，故C正確；D、正常操作情況下，反應(yīng)結(jié)束后消耗氧氣的總體積應(yīng)該是反應(yīng)前注射器內(nèi)氣體體積和玻璃管中氣體總體積的...

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科目：初中化學(xué) 來源：2018-2019學(xué)年第一學(xué)期仁愛版九年級(jí)化學(xué)上專題一走進(jìn)化學(xué)殿堂單元檢測試卷 題型：多選題

下列敘述符合化學(xué)史實(shí)的是（ ）

A. 最早使用濕法冶金的國家是中國

B. 最早提出分子概念的科學(xué)家是道爾頓

C. 最早提出空氣由氧氣和氮?dú)饨M成的化學(xué)家是拉瓦錫

D. 最早提出原子論的科學(xué)家是阿伏加德羅

AC 【解析】 A、我國在西漢時(shí)代就有“曾青得鐵則化為銅”之說，因此最早使用濕法冶金的國家是中國；故選項(xiàng)正確；B、英國的科學(xué)家道爾頓創(chuàng)立了近代原子學(xué)說，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、1774年法國化學(xué)家拉瓦錫通過實(shí)驗(yàn)得出了一個(gè)重要的結(jié)論：空氣是由氧氣和氮?dú)饨M成的，故選項(xiàng)正確；D、阿伏加德羅在化學(xué)上的主要貢獻(xiàn)是提出了分子的概念，并創(chuàng)立了分子學(xué)說，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選AC。

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