D
分析：物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)是指在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)．
解答：
A、石墨用作電極是利用了石墨的物理性質(zhì)--具有良好的導(dǎo)電性．故選項錯誤；
B、救生圈中的空氣的密度比水的密度小，屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)．故選項錯誤；
C、用玻璃刀裁割玻璃是利用了金剛石的物理性質(zhì)--硬度大．故選項錯誤；
D、氧氣用于煉鋼是利用了氧氣的化學(xué)性質(zhì)--能夠支持燃燒．故選項正確．
故選D．
點評：本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途，解答時要充分理解各種物質(zhì)的性質(zhì)，然后再根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)方面進行分析、判斷，從而確定物質(zhì)的用途．
