18．化學(xué)與社會密切相關(guān)，從化學(xué)的視角認(rèn)識廚房中蘊(yùn)含的豐富化學(xué)知識．
（1）下列食物中富含維生素的是B（填字母序號，下同）；青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質(zhì)．如圖中蛋白質(zhì)含量最高的是A．

（2）為了全民的健康，我國推廣使用強(qiáng)化鐵醬油，這里的“鐵”指的是元素（填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”）．
（3）許多家庭做飯用罐裝的“煤氣”作燃料，罐中所裝的是液化石油氣．
①它是石油化工的一種產(chǎn)品．石油屬于不可再生能源（填“可再生”或“不可再生”）．
②若廚房失火時，移走“煤氣罐”，這是利用了A原理滅火（填序號）．
A．清除可燃物     B．使可燃物與氧氣隔絕    C．降低可燃物的著火點(diǎn)．

分析 （1）根據(jù)含有維生素、蛋白質(zhì)的食物考慮；
（2）根據(jù)元素的概念分析；
（3）根據(jù)化石燃料是不可再生資源分析；根據(jù)滅火原理分析解答；

解答 解：（1）富含維生素的是橙子；蛋白質(zhì)含量最高的是大豆；
（2）物質(zhì)中含有的鐵，鈣等都是指物質(zhì)含有的元素；
（3）①石油、天然氣、煤三大化石燃料都是不可再生資源；
②廚房失火時，移走“煤氣罐”，這是清除了可燃物；
故答案為：（1）B； A；（2）元素；（3）①不可再生；②A；

點(diǎn)評 本題主要考查營養(yǎng)素、化石燃料，滅火原理等，從生活的實際出發(fā)，可激發(fā)同學(xué)們學(xué)習(xí)的興趣．本考點(diǎn)的基礎(chǔ)性比較強(qiáng)，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B2（C17H14O6），長期食用會引起消化道癌變，請回答：
（1）黃曲霉素B2中碳、氫元素質(zhì)量比為102：7；
（2）黃曲霉素B2的化學(xué)式量為314；
（3）31.4g黃曲霉素B2中含有的氧元素質(zhì)量與多少克過氧化氫中氧元素質(zhì)量相等？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．人體缺乏維生素C（簡寫Vc）就會患壞血病．圖為某品牌維生素C片說明書．下列說法錯誤的是（　�。�
A．每片含Vc質(zhì)量為l 0mg
B．若成人每天對Vc的最低需要量為60mg，每天可服用6片該品牌維生素C
C．Vc中碳、氫和氧三種元素的質(zhì)量比為9：1：l2
D．Vc中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．用化學(xué)用語填空：
（1）2個氮原子2N； 
（2）KIO3中I元素的化合價為K$\stackrel{+5}{I}$O3；
（3）75%的酒精溶液中的溶質(zhì)C2H5OH．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

13．水和溶液在生命活動和生產(chǎn)、生活中起著十分重要的作用．
（1）水是常用的溶劑．下表是氯化銨和氯化鈉在不同溫度下的溶解度．
溫度/℃020406080100
溶解度
/g		NaCl35.736.036.637.3]38.439.8
NH4Cl29.437.245.855.265.677.3
①氯化鈉常用于制0.9%的生理鹽水，生理鹽水中的溶質(zhì)為氯化鈉；
②現(xiàn)將180g 10%的氯化鈉溶液配成為0.9%的生理鹽水，需要加入蒸餾水1820g．
③40℃時，向兩個分別盛有45g NH4Cl和NaCl的燒杯中，各加入100g 水，充分溶解后，結(jié)果如圖1所示．則乙燒杯中的溶質(zhì)是氯化銨；

④下列有關(guān)甲、乙兩燒杯的說法中，正確的是AD（填字母序號）．
A．燒杯乙中溶液是不飽和溶液
B．燒杯甲中溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為45%
C．升高溫度或增加溶劑都有可能將燒杯甲中固體全部溶解
D．若將燒杯乙中溶液降溫至20℃時，溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)一定減小
（2）去除粗鹽中難溶性的雜質(zhì)，主要實驗步驟有：溶解、過濾、蒸發(fā)．在過濾操作中，玻璃棒的作用是引流；在蒸發(fā)操作中，玻璃棒的作用是攪拌，防止局部過熱造成液滴飛濺．
（3）曬鹽場經(jīng)常利用晾曬海水得到粗鹽和鹵水．鹵水的主要成分及其溶解度的變化如圖2．將t1℃時3種物質(zhì)的飽和溶液升溫到t2℃時，3種溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)由小到大的順序是KCl溶液、MgSO4溶液、MgCl2溶液．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．以下對水的利用過程中，主要發(fā)生了化學(xué)變化的是（　　）
A．水力發(fā)電B．電解水制氧氣C．水作溶劑D．水作冷卻劑

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　�。�
A．5g鎂與5g氧氣充分反應(yīng)，生成10g氧化鎂
B．除去CO2中少量的CO，用點(diǎn)燃的方法除去
C．氯化鈣、燒堿、硝酸銨都能溶于水，且能大量共存
D．純堿中含有少量的碳酸氫鈉，用加熱的方法除去

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．2014年12月2日“嫦娥三號”成功發(fā)射．其運(yùn)載火箭的常規(guī)燃料是四氧化二氮（N2O4）和偏二甲肼（C2H8N2），飛船的低溫燃料是液氧和液氫．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A．N2O4屬于氧化物
B．C2H8N2屬于有機(jī)物
C．液氫作燃料時發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為為2H2+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2H2O
D．液氧變成氧氣的過程屬于化學(xué)變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．如表對物質(zhì)的歸類不正確的是（　�。�
選項甲乙
A合金生鐵、金剛石、黃銅
B常見酸鹽酸、硫酸、硝酸
C化石燃料煤、石油、天然氣
D鹽氯化銨、食鹽、純堿
A．AB．BC．CD．D

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