下列清洗方法中,利用乳化原理的是

A.用自來水洗手                         B.用洗滌劑清洗餐具

C.用汽油清洗油污                        D.用鹽酸清除鐵銹

 

【答案】

B

【解析】

試題分析:根據(jù)乳化現(xiàn)象與溶解現(xiàn)象的不同點進行分析解答。

A、自來水可以把手上的灰塵、汗液沖去,但用自來水洗手不是利用乳化原理,錯誤;

B、洗滌劑能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴,而不聚集成大的油珠,這些細小液滴能隨著水流走,這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象;故用洗滌劑清洗餐具上的油污,是利用了洗滌劑對油污的乳化作用,正確;

C、油污易溶于汽油,用汽油清洗油污是溶解現(xiàn)象,不是利用乳化原理,錯誤;

D、鹽酸能和鐵銹(氧化鐵)反應生成氯化鐵和水,是化學反應,不是利用乳化原理,錯誤。故選B

考點:乳化現(xiàn)象與乳化作用

點評:熟記物質的性質是解題的關鍵,因為物質的性質決定物質的用途,解答時應該理解物質的用途是由物質的哪種性質決定的。

 

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