【題目】新鮮的蜂蜜課直接使用，也可配成水溶液，但不可用開水或用高溫蒸煮。由生活常識判斷，下列說法正確的是( )
A.蜂蜜水溶液無色、無味
B.開水會使蜂蜜結(jié)晶析出
C.高溫可能會使酶失去活性
D.蜂蜜營養(yǎng)豐富，適宜所有人群

【答案】C
【解析】

A、根據(jù)生活常識可知蜂蜜水溶液不是無色，是棕色的，A不符合題意；
B、蜂蜜易溶于水，溶解度隨溫度升高增大，B不符合題意；
C、酶是一種蛋白質(zhì)，高溫可以使蛋白質(zhì)變性，C符合題意；
D、蜂蜜的主要成分是糖類，同時也含有蛋白質(zhì)及微量元素，但并不是適宜所有人群，如糖尿病人不適宜，D不符合題意；
故答案為：C。

高溫高壓強酸強堿重金屬鹽都是能使蛋白質(zhì)失去活性。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】給3mL液體加熱，需使用的儀器有（ ）
①試管 ②燒杯 ③試管夾 ④酒精燈 ⑤蒸發(fā)皿⑥石棉網(wǎng) ⑦鐵架臺(帶鐵圈)
A.①③④⑤
B.②④⑥
C.①③④
D.②④⑥⑦

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列制取氧氣的操作，先后順序不規(guī)范的是（ ）
A.先在鐵架臺上固定發(fā)生裝置，再放置酒精燈
B.先將導管從水中取出，再熄滅酒精燈
C.先檢查裝置氣密性，再加入高錳酸鉀
D.先蓋上玻璃片，再從水中取出集氣瓶正放在桌面上

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)的使用，不利于人體健康的是( )
A.用食醋作調(diào)味劑
B.碳酸鈣用作補鈣劑
C.食品包裝袋內(nèi)充氮氣防腐
D.用大量防腐劑保鮮牛奶

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】右圖是A、B、C三種物質(zhì)的溶解度曲線，我能根據(jù)此圖回答下列問題：

（1）℃時，物質(zhì)A和C的溶解度相等；
（2）等質(zhì)量的A；B；C三種物質(zhì)的飽和溶液同時從t2℃降溫到t1℃，其中溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)沒有發(fā)生改變的是；
（3）t2℃時，A物質(zhì)的溶解度是g．小麗向100gt2℃的水中加入50gA物質(zhì)，意外發(fā)現(xiàn)全部溶解，一段時間后又有部分A物質(zhì)的晶體析出．我認為“全部溶解”的原因是 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】硫酸既是重要的化工產(chǎn)品，又是重要的化工原料，還是實驗室重要的化學試劑．
（1）將濃硫酸滴到布條上，放置一會兒后可以觀察到布條變成色．
（2）濃硫酸運輸過程中出現(xiàn)泄漏通常用熟石灰進行處理，其化學方程式為： ．
（3）濃硫酸能與金屬銅反應(yīng)，化學方程式為：Cu+2H2SＯ4（濃） CuSＯ4+2H2O+X，X的化學式為 ．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】某課外小組設(shè)計了測定空氣中氧氣含量的實驗，按下圖進行實驗：

（1）該實驗中，紅磷需稍過量，目的是 ．
（2）將燃燒匙中過量的紅磷點燃后放集氣瓶中，能觀察到的主要現(xiàn)象是 ．
（3）反應(yīng)完全后，冷卻到室溫打開止水夾，觀察到進入集氣瓶中的水與理論值有較大的偏差，造成這一現(xiàn)象的可能原因是：（答一點）．
（4）寫出磷在空氣中反應(yīng)的文字表達式： ．
（5）若將紅磷換成木炭，該實驗?zāi)芊瘾@得成功（填“能”或“否”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列離子能在pH=12的水溶液中大量共存的是( )
A.SO42－、NO3－、K+、H+
B.Na+、Cl－、OH－、Al3+
C.Cl－、NO3－、K+、Na+
D.Ag+、Cl－、CO32－、K+

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】碘-131原子的核電荷數(shù)為53，相對原子質(zhì)量為131，碘原子的核外電子數(shù)為（ ）
A.131
B.127
C.78
D.53

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