20．“健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)”是青少年健康成長(zhǎng)的重要保證．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料．處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年每天需要較多的蛋白質(zhì)．下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的有C（填字母）．

（2）“食品安全”是一個(gè)永恒的話題．你認(rèn)為下列認(rèn)識(shí)不科學(xué)的是AD（填字母）．
A．任何食品都不可以使用食品添加劑
B．霉變的大米、花生，即使經(jīng)過蒸煮也不能食用
C．含鈣、鋅的奶粉有利于補(bǔ)充人體所需的常量和微量元素
D．用亞硝酸鈉代替食鹽來腌漬食品
（3）氫化鎂（MgH2）固體可作為氫動(dòng)力汽車的能源提供劑．提供能源時(shí)MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為MgH2+2H2O═Mg（OH）2+2H2↑．

分析 （1）根據(jù)蛋白質(zhì)的主要來源來分析；
（2）根據(jù)化學(xué)物質(zhì)與人體健康的關(guān)系來分析；
（3）MgH2與水反應(yīng)生成氫氧化鎂和氫氣．

解答 解：（1）A中富含糖類；B中富含油脂；C中富含蛋白質(zhì)；D中富含維生素；
（2）A、可以適量添加食品添加劑，可以改善食品的色、香、味，但是不能超標(biāo)添加；
B、霉變食品中的霉菌毒素在高溫下也很難分解，故霉變的花生米煮熟后也不能食用；
C、鈣屬于人體必需的常量元素，鋅屬于人體必需的微量元素；
D、亞硝酸鈉有毒，不能代替食鹽腌制食品．
（3）MgH2與水反應(yīng)生成氫氧化鎂和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：MgH2+2H2O═Mg（OH）2+2H2↑．
故答案為：（1）C；
（2）A；D；
（3）MgH2+2H2O═Mg（OH）2+2H2↑．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了常見的污染物、營(yíng)養(yǎng)與健康、金屬的腐蝕與防護(hù)等知識(shí)，與生產(chǎn)生活密切相關(guān)，難度不大，注意知識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

10．根據(jù)如圖裝置回答問題：

（1）寫出圖中①②儀器的名稱：①長(zhǎng)頸漏斗；②水槽．
（2）裝置A中試管口稍向下傾斜的原因防止冷凝水回流炸裂試管．
（3）分別寫出實(shí)驗(yàn)室用B、C組合和B、D組合制取兩種不同氣體的化學(xué)反應(yīng)方程式：①CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；②2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
（4）如果實(shí)驗(yàn)室用加熱高錳酸鉀的方法制取氧氣應(yīng)選擇A和C或D裝置來制取和收集氧氣．制取氧氣時(shí)有如下步驟：①點(diǎn)燃酒精燈，給試管加熱；②將高錳酸鉀裝入試管，用帶導(dǎo)管的橡皮塞塞緊，固定在鐵架臺(tái)上；③用排水法收集氧氣；④檢查裝置的氣密性；⑤熄滅酒精燈；⑥將導(dǎo)管移出水面．正確的操作順序是④②①③⑥⑤（填寫標(biāo)號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．2012年7月1日起，國(guó)家強(qiáng)制實(shí)施新版《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其中飲用水消毒劑除了目前采用的液氯外，補(bǔ)充了一氯胺（NH2Cl）、臭氧（O3）等．
（1）O3中氧元素的化合價(jià)為0．
（2）NH2Cl中氮元素與氫元素的質(zhì)量比是7：1．
（3）用NH2Cl消毒時(shí)，發(fā)生反應(yīng)NH2Cl+X═NH3+HClO，其中X的化學(xué)式為H2O．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

8．按照要求完成以下各題：
（1）根據(jù)物質(zhì)分類的知識(shí)，酒精屬于混合物（選填“混合物”或“純凈物”）．
（2）苯（C6H6）中碳元素與氫元素的質(zhì)量比是12：1．
（3）實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫制氧氣的原理（用化學(xué)方程式填空）2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

15．請(qǐng)從下列物質(zhì)中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母編號(hào)）：
A．聚乙烯    B．活性炭      C．石灰石     D．生石灰
E．蛋白質(zhì)    F．肥皂水      G．硝酸鉀     H．氫氧化鈉
（1）用于食品包裝A；（2）可作復(fù)合肥料G；（3）用于冰箱除異味B；（4）與水反應(yīng)放熱D；（5）用于工業(yè)煉鐵C．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．實(shí)驗(yàn)室有一包白色物質(zhì)，可能含有碳酸鈉、硫酸鉀、氯化鋇、氯化鈉中的一種或幾種，小明同學(xué)現(xiàn)做了如下實(shí)驗(yàn)：
第一步：取少量白色固體加足量的水溶解，過濾得沉淀和無色溶液．
第二步：向所得溶液加入一定量的稀硝酸，沉淀有部分分解，并有氣體產(chǎn)生，再過濾，濾液無色．
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和描述，你認(rèn)為白色固體中硫酸鉀一定存在，碳酸鈉一定存在，氯化鋇一定存在，氯化鈉可能存在（均選填“一定存在”、“一定不存在”或“可能存在”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．下列化學(xué)方程式正確的是（　�。�
A．S+O2 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$ SO2↑B．3Fe+2O2 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$ Fe3O4
C．P+O2 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$ PO2D．Mg+O2 $\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$ MgO2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

9．如圖是鎂元素在元素周期表中的信息和該原子的原子結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)此判斷，下列說法不正確的是（　�。�
A．鎂原子的質(zhì)子數(shù)為12
B．鎂原子的相對(duì)原子質(zhì)量為24.31g
C．鎂位于周期表中第3周期，第2主族
D．在化學(xué)反應(yīng)中，鎂原子容易失去2個(gè)電子

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．為測(cè)定氣球內(nèi)的氣體成分，有學(xué)生用超薄材料制成的氣球按右圖裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．開始時(shí)氣球浮于燒杯底部，打開開關(guān)后，過一會(huì)兒氣球從燒杯底部慢慢下降．氣球內(nèi)可能的氣體是（　�。�
A．甲烷B．氧氣C．二氧化碳D．氯氣

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同步練習(xí)冊(cè)答案