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一些食物的近似pH如下：

食物

葡萄汁

蘋果汁

牛奶

雞蛋清

PH

3.5～4.5

2.9～3.3

6.3～6.6

7.6～8.0

其中顯堿性的食物是（　　）

　

A．

葡萄汁

B．

蘋果汁

C．

牛奶

D．

雞蛋清


考點：

溶液的酸堿性與pH值的關系．

專題：

常見的堿 堿的通性．

分析：

當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性．據此分析判斷即可．

解答：

解：A、葡萄汁的pH為3.5～4.5，小于7，顯酸性，故選項錯誤．

B、蘋果汁的pH為2.9～3.3，小于7，顯酸性，故選項錯誤．

C、牛奶的pH為6.3～6.6，小于7，顯酸性，故選項錯誤．

D、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大于7，顯堿性，故選項正確．

故選：D

點評：

本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系是正確解答此類題的關鍵．

　

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


下列化學用語書寫正確的是(　　)

A．1 個氖原子　Na  B．帶兩個單位正電荷的亞鐵離子Fe＋2

C．4個氫分子　4H  D．3個硝酸根離子　3NO3－

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科目：初中化學 來源： 題型：


近期，中儲糧黑龍江分公司的國家糧食儲備庫發(fā)生火災，對國家造成近億元的財產損失。專家分析可能是由于糧食超容，備用電源短路，高溫天氣導致火災。以下對于這場火災的分析、處理不正確的是 (　　)

A．糧食是可燃物                      B．高溫天氣使糧食的溫度達到了著火點

C．備用電源短路不會引起火災          D．發(fā)生火災后應立即撥打“119”

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科目：初中化學 來源： 題型：


化學與生活密切相關，下列敘述中正確的是（　�。�

　

A．

胃酸過多的人應少飲葡萄汁（葡萄汁的PH為3.5～4.5）

　

B．

為了個人衛(wèi)生，應全部使用一次性的木筷和餐盒

　

C．

人體缺鋅會引起生長發(fā)育緩慢，因此鋅元素攝入得越多越好

　

D．

銨態(tài)氮肥與草木灰混合使用可以明顯提高肥效

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科目：初中化學 來源： 題型：


進行化學實驗操作考核時，下列四位同學的操作中正確的是（　�。�

　

A．

檢驗溶液酸堿性

B．

溶解固體

　

C．

傾倒液體

D．

熄滅酒精燈

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科目：初中化學 來源： 題型：


某校同學開展了如圖所示“溶液酸堿性的檢驗”的實驗活動：

（1）把自制的紫色紫薯汁按圖1所示分別滴加到試管中，觀察到的現象如表所示：

溶液

白醋

鹽酸

蔗糖水

草木灰水

石灰水

加入紫薯汁后的顏色

紅色

紅色

紫色

綠色

綠色

①圖1中存放紫薯汁的儀器名稱是　　　　　　；

②由表可知，紫薯汁能做酸堿指示劑，遇到稀硫酸溶液顯示的顏色是　　　　　　；

（2）用pH試紙測定圖1中部分溶液的酸堿度：草木灰水pH＞7，屬于　　　　　　（填“酸性”、“中性”或“堿性”）溶液，白醋pH　　　　　　（填“＞”、“＜”或“=”）7；

（3）圖2是三位同學分別測定某溶液酸堿度的操作示意圖，其中正確的是　　　　　　（填“A”、“B”或“C”，下同），可能導致被測溶液的pH數值發(fā)生改變的錯誤操作是　　　　　　．

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科目：初中化學 來源： 題型：


如圖為六種常見元素的原子結構示意圖，依據圖中信息回答下列問題：

（1）上述六種元素中屬于金屬元素的是　　（填元素名稱），己元素的化學性質與　　（填元素符號）元素相似．

（2）在化學反應中，戊元素的原子容易　　（填“失去”或得到）電子形成陽離子，該元素的離子符號是　　．該元素單質與氧氣反應的化學方程式是　．

（3）甲、乙元素和碳元素、氧元素組成的一種常見氮肥的化學式為：　 　．

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科目：初中化學 來源： 題型：


如下圖所示為實驗室中常見氣體制備、凈化、干燥、收集和性質實驗的部分儀器（組裝實驗裝置時，可重復選擇儀器），某化學小組的同學欲利用其進行下列各探究實驗。

    (1)以石灰石和稀鹽酸為原料，在實驗室中制備并收集干燥、純凈的二氧化碳氣體。按照要求設計實驗裝置、連接儀器，并檢驗裝置的氣密性。

①所選儀器的連接順序為_______________（從左至右填寫儀器序號字母）（提示：揮發(fā)出的少量HCl氣體可用飽和碳酸氫鈉溶液吸收）。

    ②用石灰石和稀鹽酸制取二氧化碳的化學方程式為_________________________

    ③若將二氧化碳氣體通入酚酞試液中，試液顯_________色。

    (2)用一氧化碳氣體（含少量水蒸氣）測定某鐵的氧化物（FexOy）的元素組成比例，并驗證反應中氣體生成物的性質。所選儀器按A1 -----B-----C----- A2順序連接（A1、A2為濃硫酸洗氣瓶），并檢驗裝置的氣密性，所設計的實驗裝置中氣體流向是從左向右。

    ①反應前大玻璃管中加入鐵的粉末狀氧化物(FexOy)試樣的質量為ag，實驗結束后，繼續(xù)通入一氧化碳氣體，直至大玻璃管冷卻。這時測量到E處大玻璃管中粉末狀固體的質量減少了bg，試推算該鐵的氧化物的化學式中x、y的比值：x/y=__________．（用含a和b的代數式表示）。（設所發(fā)生的反應均完全進行）

    ②將少量二氧化碳通入大量澄清石灰水中，出現白色渾濁，且溶液質量減小。試解釋溶液質量減小的原因: _______________________________________________________.

③對于該實驗方案設計還存在不完善之處，你的具體改進方案是___________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：


實驗室有一瓶長期暴露在空氣中的氫氧化鈉固體樣品，觀察發(fā)現，樣品表面有白色的粉末．某興趣小組的同學對該樣品的成分及含量進行了探究．

【提出問題1】該樣品中含有哪些物質？

【提出猜想】通過分析，提出如下猜想：

猜想Ⅰ：已完全變質，該樣品中只含Na2CO3；

猜想Ⅱ：部分變質，該樣品中含有NaOH和Na2CO3．

則編制反應的化學方程式為　．

【查閱資料】

①堿性的Na2CO3溶液可以與中型的CaCl2溶液發(fā)生復分解反應；

②CO2在飽和的碳酸氫鈉溶液中幾乎不溶解．

【實驗探究1】為確定該樣品的成分，小明設計了如下實驗方案，請你一起完成下列實驗報告．

實驗操作

實驗現象

實驗結論

（1）取少量樣品溶于水，加入　　；

白色沉淀產生

該反應的化學方程式：　　

（2）將上述反應后的混合液過濾，取濾液加入　　．

　　

證明猜想Ⅱ成立

【提出問題2】如何測量該部分變質樣品中碳酸鈉的質量分數？

【實驗探究2】小紅同學設計如圖裝置（鐵架臺略去），實驗在27℃，101kPa下進行，步驟如下：①按圖連接好裝置；②用托盤天平準確稱取該樣品2g，放入A中試管內，向B中集氣瓶中倒入飽和碳酸氫鈉溶液至瓶頸處；③向分液漏斗中加入稀硫酸，打開活塞，讓稀硫酸滴入試管中至過量，關閉活塞．反應結束后，量筒中收集到飽和碳酸氫氧化鈉溶液220mL．請回答下列問題：

（1）在實驗步驟①和②之間，還缺少一實驗步驟，該實驗步驟是　　；

（2）B中集氣瓶盛裝的飽和碳酸氫鈉溶液不能用水代替，其理由是　　；

（3）試管中原有的空氣對實驗結果是否有明顯影響？　　（填“有”或“沒有”）；

（4）變質氫氧化鈉樣品中碳酸鈉的質量分數為　　．（在27℃，101kPa時二氧化碳的密度為1.8g/L）（計算結果精確至1%）

【提出問題3】怎樣提純該樣品得到純凈的氫氧化鈉固體？

【實驗探究3】為得到純凈的氫氧化鈉固體，小亮設計了如圖的實驗流程．

請回答下列問題：

（1）操作①、②、③的名稱分別為　　，為了使樣品充分溶解，操作①中還要用到的玻璃儀器是　　；

（2）該實驗中發(fā)生反應的化學方程式為　　；

（3）最終所得氫氧化鈉固體質量　　變質后樣品中氫氧化鈉的質量（填“小于”、“等于”或“大于”）．

【實驗反思】

（1）通過本題，你學會了定性檢驗氫氧化鈉的變質、定量測定變質樣品中某成分的含量，以及除雜提純物質．為了得到可行的實驗結果，探究過程中你需要思考的問題偶有　　（填數字序號）：

①選擇試劑種類②確定試劑用量③試劑產量④實驗裝置與步驟的計劃⑤實驗安全環(huán)保⑥測量中減少誤差

（2）實驗探究1中的檢驗和實驗探究3中的除雜都將碳酸鈉進行了轉化，但二者目的不同，分別是　　．

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