2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學(xué)歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學(xué)會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.請完成下列說法正確的是( 。
A.黃豆磨成粉末是化學(xué)變化
B.黃豆磨成粉末不屬于物理變化也不屬于化學(xué)變化
C.黃豆燒熟煮透發(fā)生了化學(xué)變化
D.黃豆燒熟煮透只發(fā)生了物理變化
黃豆磨成粉末只是狀態(tài)發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化.黃豆中含有蛋白質(zhì),加熱過程中會變性,有新物質(zhì)生成,發(fā)生了化學(xué)變化.
故選C.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

8、2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學(xué)歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學(xué)會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學(xué)通過化學(xué)課學(xué)習(xí)知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認(rèn)為下列物質(zhì)也可以達(dá)到同樣目的的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學(xué)歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學(xué)會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學(xué)通過化學(xué)課學(xué)習(xí)知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認(rèn)為下列物質(zhì)也可以達(dá)到同樣目的是


  1. A.
    果汁
  2. B.
    礦泉水
  3. C.
    食鹽水
  4. D.
    牛奶

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科目:初中化學(xué) 來源:2010-2011學(xué)年江蘇省姜堰市九年級適應(yīng)性考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:選擇題

2010年,偽養(yǎng)生食療專家張悟本的事件在全國鬧得沸沸揚揚,盡管張悟本的學(xué)歷和身份均遭到了中華中醫(yī)藥學(xué)會的否定,但張悟本現(xiàn)象卻將國人的目光吸引到了黃豆等豆類物品上.黃豆中含有的皂角素能引起人們惡心、嘔吐和消化不良,因此,沒有煮熟的豆?jié){對人體是有害的.但經(jīng)燒熟煮透后,其中的有害物質(zhì)即被破壞.小榮同學(xué)通過化學(xué)課學(xué)習(xí)知道,人們誤食重金屬鹽(如:硫酸銅、氯化鋇等)可通過喝大量豆?jié){的方法解毒.你認(rèn)為下列物質(zhì)也可以達(dá)到同樣目的是( )

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