23、為了延長食品的保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家會想盡各種方法，其中包裝就有很大的學問．例如：風味食品“南京板鴨”就采用了“真空”包裝，另外“充氣”包裝食品也很常見．你認為適宜充入食品包裝袋中的氣體可以是
氮氣
或
二氧化碳
．有時候生產(chǎn)廠家會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其作用是
除去氧氣和水蒸氣
，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為
鐵銹
（填名稱）．還有一些食品包裝袋中有一小包生石灰，其作用是
除水
．
分析：物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．
解答：解：適宜充入食品包裝袋中的氣體應該是化學性質(zhì)不活潑且無毒的物質(zhì)，可以是氮氣或二氧化碳．
故填：氮氣；二氧化碳．
鐵粉能吸收空氣中的水和氧氣，生成鐵銹．
故填：除去氧氣和水蒸氣；鐵銹．
生石灰能和水反應生成氫氧化鈣，起到除去水分的作用．
故填：除水．
點評：本題主要考查了物質(zhì)的性質(zhì)和用途等方面的內(nèi)容．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

10、（1）為了延長食品的保質(zhì)期，可采用真空包裝的原因是
除去氧氣防止緩慢氧化
，另外，工業(yè)上還可以采用向食品袋里充入某種性質(zhì)不活潑的氣體的辦法，該氣體可能是
氮氣
．
（2）久置的石灰水表面有一層白膜，白膜的主要成分是
碳酸鈣
，產(chǎn)生白膜的化學方程式是
Ca（OH）2+CO2=CaCO3↓+H2O
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、利用化學知識，可以防止生活中一些不利現(xiàn)象的產(chǎn)生：
（1）為保證人身體安全，進入久未開啟的菜窖前，必須要做
燈火
試驗；
（2）為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕
空氣或氧氣
；
（3）為了延長食品的保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家會想盡各種方法，其中包裝就有很大的學問．例如：風味食品“揚州風鵝”就采用了“真空”包裝，另外“充氣”包裝食品也很常見．你認為適宜充入食品包裝袋中的氣體可以是
二氧化碳
或
氮氣
．有時候生產(chǎn)廠家會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，以除去氧氣和水蒸氣，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為
鐵銹
（填名稱）

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科目：初中化學 來源： 題型：

22、生活中處處有化學，試用你所學的化學知識解釋：
（1）新裝修房屋內(nèi)的空氣中通常含有較多的甲醛（CH2O）、苯（C6H6）等有毒物質(zhì)．這兩種物質(zhì)都屬于
有機物
（填“無機物”或“有機物”），在搬入新裝修的房屋之前，可以采取的降低室內(nèi)污染的措施之一是
用活性炭進行吸附
．人們還可利用“光觸媒”技術即用TiO2在光催化劑作用下將上述有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，降低室內(nèi)空氣污染．TiO2中Ti的化合價為
+4
價．
（2）食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期，常采用“真空”或“充氣”的措施包裝食品，其中適宜充入食品包裝袋中的氣體單質(zhì)為
N2
（填化學式）；有時候食品生產(chǎn)商會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其目的是
吸收袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣

抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學反應
，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為
鐵銹
．
（3）教育部號召，自2008年10月26日起，全國中小學生開展長跑活動．王偉同學長跑后，感覺腿部酸痛，因為劇烈運動后血液中產(chǎn)生了較多乳酸（C3H6O3），使人肌肉酸痛，經(jīng)過一段時間放松，乳酸會與吸入的氧氣反應生成二氧化碳和水，酸痛感消失．該反應的化學方程式為
C3H6O3+3O2=3CO2+3H2O
，屬于
緩慢
（選填緩慢、劇烈）氧化反應．

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科目：初中化學 來源： 題型：

生活中處處有化學，食品生產(chǎn)部門為了延長食品的保質(zhì)期，常采用“真空”或“充氣”包裝，其中適宜充入食品包裝袋中的氣體單質(zhì)為
N2
N2
（填化學式）；有時候食品生產(chǎn)商會在食品包裝袋中放入少量用透氣紙袋盛裝的干燥鐵粉，其目的是
吸收袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣、抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學反應
吸收袋內(nèi)的氧氣和水蒸氣、抑制食品與氧氣和水蒸氣的化學反應
，這些鐵粉最終將轉(zhuǎn)化為
Fe2O3
Fe2O3
（填化學式）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?歷下區(qū)二模）化學與生產(chǎn)、生活、社會發(fā)展緊密相連．下列做法中，不正確的是（　�。�

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