Question

家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是______（填寫(xiě)字母序號(hào)，下同）；屬于有機(jī)合成材料的是______．

（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_____．
（3）食用米飯和面食，主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是______．
（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能．

Answer 1

解：（1）A、紫砂鍋是紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料．
B、陶瓷碗是土燒制而成的瓷器，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料．
C、不銹鋼水瓢是用鐵合金制成的，屬于金屬材料．
D、塑料盆是用塑料制成的，屬于有機(jī)合成材料．
（2）甲烷燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₄+2O₂CO₂+2H₂O．
（3）米飯和面食中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)．
（4）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，可清洗餐具上的油污．
故答案為：（1）C；D；（2）CH₄+2O₂CO₂+2H₂O；（3）糖類(lèi)；（4）乳化．
分析：（1）金屬材料包括純金屬以及它們的合金；有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱(chēng)合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物；據(jù)此結(jié)合材料的成分進(jìn)行分析判斷．
（2）甲烷燃燒生成二氧化碳和水，寫(xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（3）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
（4）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用進(jìn)行分析解答．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識(shí)是中考考查的熱點(diǎn)之一，靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)是正確解答本題的關(guān)鍵．