Question

小林發(fā)現(xiàn)家里的廚房中蘊(yùn)含著許多科學(xué)奧秘，他用理化知識(shí)對(duì)這一些現(xiàn)象加以解釋?zhuān)�其中不科學(xué)的是（　�。�

• A、用洗潔精將油乎乎的盤(pán)子洗干凈，是因?yàn)橄礉嵕珜⒂臀廴芙饬?/span>
• B、油鍋著火，用鍋蓋將其蓋滅，是使油與空氣隔絕了
• C、菜刀磨得鋒利切菜更容易，是因?yàn)槭芰γ娣e減小了，壓強(qiáng)增大了
• D、廚房里用來(lái)剪骨頭的剪刀利用了杠桿原理

Answer 1

考點(diǎn)：乳化現(xiàn)象與乳化作用,滅火的原理和方法

專(zhuān)題：溶液、濁液與溶解度,化學(xué)與生活

分析：A．根據(jù)乳化現(xiàn)象分析；
B．根據(jù)滅火原理分析；
C．壓強(qiáng)與壓力和受力面積有關(guān)，壓力越大、受力面積越小，壓強(qiáng)越大；
D．知道杠桿的分類(lèi)，若動(dòng)力臂小于阻力臂則為費(fèi)力杠桿，但省距離；

解答：解：A．用洗潔精將油乎乎的盤(pán)子洗干凈，是因?yàn)橄礉嵕珜⒂臀廴榛�了，錯(cuò)誤；
B．油鍋著火，用鍋蓋將其蓋滅，是使油與空氣隔絕了，正確；
C．菜刀磨得鋒利切菜更容易，是通過(guò)減少受力面積來(lái)增大壓強(qiáng)，故正確；
D．剪骨頭的剪刀利用了杠桿原理，動(dòng)力臂大于阻力臂，是省力杠桿，故正確；
故選A

點(diǎn)評(píng)：本題考查知識(shí)點(diǎn)較多，但都是對(duì)物理和化學(xué)基本知識(shí)的理解和加深，是一道基礎(chǔ)題．