小餐桌也暗藏大學(xué)問(wèn)，請(qǐng)運(yùn)用你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)填空。

(1)糖醋魚(yú)是我國(guó)老百姓喜愛(ài)的家常菜，制作糖醋魚(yú)的主料是草魚(yú)，所用配料包括白糖、食醋、淀粉、植物油、雞蛋等。上述主、配料中，富含蛋白質(zhì)的是_________________；

(2)紫甘藍(lán)中含有花青素�；ㄇ嗨赜鏊嵝匀芤撼始t色，遇堿性溶液呈藍(lán)色。在炒紫甘藍(lán)絲時(shí)，觀察到菜絲都變成了紅色，可能是因?yàn)槌床藭r(shí)加入了__________________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2019年遼寧省葫蘆島市中考三�；瘜W(xué)試卷 題型：填空題

碳的世界很豐富，它在生產(chǎn)生活中有著廣泛應(yīng)用。

（1）下圖為元素周期表中有關(guān)碳元素的信息，碳元素原子核內(nèi)的中子數(shù)是_____；（填整數(shù)）

（2）關(guān)于金剛石、石墨、C60的說(shuō)法正確的是_____；

A 組成元素相同 B 物理性質(zhì)相同 C 都由原子構(gòu)成

（3）下列含碳物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是_____；

A 甲烷 B 二氧化碳 C 碳酸鈣 D 酒精

（4）由于化石燃料煤、石油和天然氣中都含有碳元素，大量使用會(huì)引發(fā)溫室效應(yīng)加劇，下列降低大氣中二氧化碳含量的措施中合理的是_____。

A 禁止使用化石燃料

B 植樹(shù)造林，增大植被面積

C 將二氧化碳變廢為寶，循環(huán)利用

D 提倡使用風(fēng)能、太陽(yáng)能等新能源

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2019年遼寧省營(yíng)口市中考第五次質(zhì)量監(jiān)測(cè)化學(xué)試卷 題型：實(shí)驗(yàn)題

我們已經(jīng)學(xué)過(guò)實(shí)驗(yàn)室制取氣體的一般思路和方法，請(qǐng)利用下列裝置回答相關(guān)問(wèn)題。

請(qǐng)回答下列問(wèn)題

（1）指出有編號(hào)的儀器名稱(chēng)：b________________。

（2）利用圖一中的裝置也可制取和收集氧氣氣體，實(shí)驗(yàn)室用高錳酸鉀制取純凈的氧氣則應(yīng)該選擇的制取裝置是_______（填上述裝置的序號(hào)）：若用D裝置收集氧氣，檢驗(yàn)氧氣是否集滿(mǎn)的方法是____________。

（3）若要用圖二裝置收集氧氣氣體，則氣體應(yīng)從___________（填c或d）端通入。

（4）說(shuō)出用E裝置收集的氣體應(yīng)具備的一條物理性質(zhì)是_____________________________。

（5）通過(guò)查閱資料得知：①氨氣（NH3）是一種密度比空氣小且極易溶于水的氣體，其水溶液稱(chēng)為氨水；②氨氣在加熱條件下能與氧化銅反應(yīng)生成銅、水和空氣中含量最多的氣體，小芳同學(xué)加熱氯化銨和氫氧化鈣的固體混合物制取氨氣，她應(yīng)選擇的制取裝置是___________（填字母）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2019年遼寧省營(yíng)口市中考第五次質(zhì)量監(jiān)測(cè)化學(xué)試卷 題型：單選題

用分子、原子的知識(shí)解釋下列現(xiàn)象，錯(cuò)誤的是（）

A.氫氣和液氫都可做燃料——相同物質(zhì)的分子，其化學(xué)性質(zhì)相同

B.“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”——分子在不斷的運(yùn)動(dòng)

C.夏天自行車(chē)車(chē)胎容易爆裂——受熱后分子體積變大

D.用水銀溫度計(jì)測(cè)量體溫——溫度升高，微粒之間間隔變大

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湖南省長(zhǎng)沙市業(yè)水平考試化學(xué)試卷《黑卷》 題型：科學(xué)探究題

某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了如圖所示的A、B兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，充分反應(yīng)后將A、B燒杯內(nèi)的物質(zhì)混合，觀察不到明顯現(xiàn)象。同學(xué)們決定對(duì)最終混合溶液中含有哪些溶質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，請(qǐng)你一同參與其中。

（交流討論）

同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論后一致認(rèn)為：最終混合溶液中溶質(zhì)肯定含有氯化鈉和氯化鈣。

（提出問(wèn)題）

混合溶液中除了氯化鈉和氯化鈣，還有什么溶質(zhì)？

（猜想假設(shè)）

甲同學(xué)的猜想：只有氯化鈉、氯化鈣；

乙同學(xué)的猜想：除了氯化鈉和氯化鈣，還有氯化氫；

丙同學(xué)的猜想：除了氯化鈉和氯化鈣，還有______。

（設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了不同的實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證猜想。

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

甲同學(xué)：取少量混合溶液于試管中，滴加紫色石蕊溶液

________

乙同學(xué)的

猜想正確

乙同學(xué)：取少量混合溶液于試管中，加入___。

______

丙同學(xué)：取少量混合溶液于試管中，逐滴加入Na2CO3溶液至過(guò)量

開(kāi)始有氣泡產(chǎn)生，過(guò)一會(huì)出現(xiàn)白色沉淀

（反思評(píng)價(jià)）

(1)丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)中開(kāi)始有氣泡產(chǎn)生，過(guò)一會(huì)出現(xiàn)白色沉淀的原因是_________________。

(2)丁同學(xué)認(rèn)為加入無(wú)色酚酞溶液也可以證明乙同學(xué)的猜想正確，其他同學(xué)不同意他的觀點(diǎn)，原因是。______________

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湖南省長(zhǎng)沙市業(yè)水平考試化學(xué)試卷《黑卷》 題型：單選題

酸、堿、鹽在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中具有廣泛的應(yīng)用，下列說(shuō)法不合理的是

A.稀硫酸、稀鹽酸在工業(yè)生產(chǎn)中都可用于金屬表面除銹

B.生石灰常用作食品干燥劑

C.把碳酸氫銨和草木灰混合施用，會(huì)降低肥效

D.亞硝酸鈉可代替食鹽食用

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湖南省長(zhǎng)沙市業(yè)水平考試化學(xué)試卷《黑卷》 題型：單選題

下列有關(guān)碳及其化合物的說(shuō)法正確的是

A.碳具有可燃性，因此在常溫下其化學(xué)性質(zhì)比較活潑

B.燃著的煤爐會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，在煤爐上放一盆水能防止中毒

C.木炭、活性炭具有吸附性，是因?yàn)槟芘c被吸附的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)

D.在高溫條件下，碳能使CO2轉(zhuǎn)變成CO

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湖南省長(zhǎng)沙市教育集團(tuán)2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期期末化學(xué)試卷 題型：單選題

已知蠟燭的著火點(diǎn)約為190℃，蠟燭的火焰由氣態(tài)蠟燃燒形成，如圖所示，在溫度示數(shù)為280℃以上時(shí)，快速推動(dòng)活塞，觀察到蠟燭立即熄滅，其主要原因是

A.隔絕氧氣

B.氣流帶走可燃物

C.降低溫度至著火點(diǎn)以下

D.無(wú)法判斷

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：山西省2018-2019學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷 題型：單選題

分別取一瓶氧氣和一瓶二氧化碳?xì)怏w，下列方法能將其鑒別開(kāi)的是

A.聞氣體的氣味 B.將燃著的木條分別伸入瓶中

C.觀察顏色和狀態(tài) D.以上方法都不行

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