Question

苯甲酸可用做某些食品的防腐劑，苯甲酸的化學(xué)式是C₆H₅COOH．
（1）可用

 

來測定某濃度苯甲酸溶液的酸堿度；
（2）苯甲酸屬于酸，能否用鐵制容器米盛裝苯甲酸？

 

；
（3）苯甲酸中碳元素與氫元素的質(zhì)量之比為

 

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)pH試紙常用來測定溶液的酸堿度分析解答；
（2）根據(jù)鐵能和酸反應(yīng)分析解答；
（3）根據(jù)苯甲酸的化學(xué)式是C₆H₅COOH分析解答．

解答：解：（1）pH試紙常用來測定溶液的酸堿度；
（2）鐵能和酸反應(yīng)，甲酸屬于酸能和鐵反應(yīng)；
（3）苯甲酸的化學(xué)是C₆H₅COOH，苯甲酸中碳元素和氫元素的質(zhì)量比是12×7：6=14：1；
故答案：（1）pH試紙；（2）不能；（3）14：1．

點評：本題以信息題的形式考查了溶液酸堿度的測量、金屬的性質(zhì)和根據(jù)化學(xué)式的計算，注重基礎(chǔ)知識和基本操作的考查．