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【題目】“飯遭殃”是綦江的一種品牌食品，制作原料包含了以下物質，其中富含油脂的是( )

A．花生 B．味精 C．辣椒 D．瘦牛肉

【答案】A

【解析】A、花生中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質和油脂，所以正確．

B、味精中所含的主要營養(yǎng)物質主要是氨基酸，氨基酸不屬于六大營養(yǎng)素，所以錯誤．

C、辣椒中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．

D、瘦牛肉中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質，所以錯誤．

故選A．

練習冊系列答案
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【題目】碳酸鈉的俗稱是

A.火堿B.純堿C.燒堿D.石灰石

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【題目】（2017涿州一模）將密封良好的袋裝食品從平原帶到高原時，包裝袋會鼓起，是因為袋內的氣體分子（　　）

A.個數(shù)增多B.間隔增大C.質量增大D.體積增大

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【題目】經過一個月的化學學習，我們認識了許多化學實驗儀器，也知道了不少實驗操作的要求。
（1）下圖中，甲是一個燃著的（填儀器名稱），用它來進行加熱操作時，應使用火焰的焰，需停止加熱時，應用蓋滅。

（2）上圖中，乙的儀器名稱是 ， 在量取液體體積時，視線要與儀器內液體的保持水平。
（3）某同學欲量取一定量的某液體，將盛有液體的量筒放平穩(wěn)，俯視量筒的刻度，讀數(shù)為19mL。倒出部分液體后，仰視量筒的刻度，讀數(shù)為11mL。則該同學實際倒出液體的體積8mL（填“大于”、“等于”或“小于”）。

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【題目】（2017石家莊42中三模）從微觀分子的角度解釋下列現(xiàn)象，正確的是（　　）

A.破鏡不能重圓說明分子間有斥力

B.物體的溫度越高，分子運動的越劇烈

C.汽油要密閉保存，主要是防止它們泄漏引起火災

D.冰吸熱變成水，水吸熱變成水蒸氣，都說明分子可以再分

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【題目】在加熱條件下，向裝有10gCuO的硬質玻璃管中通入H2一段時間，最終玻璃管中剩余固體8.4g．則下列說法正確的是（ ）
A.該反應中CuO發(fā)生氧化反應
B.反應生成Cu的質量為8.4g
C.參加反應的CuO占原總質量的80%
D.反應生成H2O的質量為1.6g

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【題目】下列鑒別物質所用的方法或試劑，錯誤的是（ ）

A.一氧化碳和二氧化碳–點燃B.氯化鉀和氯化銨–加熟石灰研磨

C.合成纖維和羊毛纖維–點燃聞氣味D.氮氣和二氧化碳–燃著的木條

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【題目】生活中處處有化學，化學與人體健康密切相關。下列說法錯誤的是

A. 微量元素與人體健康無關

B. 新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素

C. 食用甲醛浸泡的食物，危害人體健康

D. 為了自己和他人的健康，不要吸煙

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【題目】（2017邯鄲一模）下列關于科學知識應用的說法中正確的是（　�。�

A.甲醛具有防腐作用，用來保鮮食品

B.氮氣的化學性質不活潑，常用作保護氣

C.零線已接地，用電器的金屬外殼可以不接地線

D.凹透鏡對光有會聚作用，可以用來制成近視鏡矯正視力

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