Question

11．下列對某一主題的知識歸納，有錯(cuò)誤的一組是（　　）

A、化學(xué)知識	B、化學(xué)與食品
①空氣的主要成分-氮?dú)夂脱鯕?br />②硬水和軟水-可用肥皂水來檢驗(yàn) ③“洗潔精”有乳化功能-可用來洗滌油污	①豆?jié){、牛奶-都是富含蛋白質(zhì)的食物 ②工業(yè)鹽-用來腌制肉、酸菜等食物 ③人體缺鐵-會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥
C、化學(xué)與生活	D、化學(xué)與環(huán)境
①蛋白質(zhì)、淀粉-用碘溶液來鑒別 ②化纖織物、純毛織物-用灼燒聞氣味來鑒別 ③回收廢棄金屬-節(jié)約資源，又防止環(huán)境污染	①在汽油中添加乙醇可減少汽車尾氣的污染 ②天然氣是比煤、石油更加清潔的化石燃料 ③煤燃燒產(chǎn)生的SO2進(jìn)入大氣后可形成酸雨

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A、根據(jù)空氣中各成分體積分?jǐn)?shù)、乳化作用、軟水和硬水的區(qū)別考慮本答案；
B、根據(jù)工業(yè)鹽以的性質(zhì)、人體健康與化學(xué)元素的關(guān)系來分析來判斷正誤；
C、根據(jù)蛋白質(zhì)的特點(diǎn)以及金屬的回收來考慮；
D、根據(jù)能源的有關(guān)知識判斷．

解答 解：A、空氣中氮?dú)庹?8%、氧氣21%、稀有氣體0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸氣和雜質(zhì)0.03%，所以空氣中主要成分是氮?dú)夂脱鯕�；用肥皂水鑒別硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；“洗潔精”有乳化功能，因此可用來洗滌油污；故不符合題意；
B、工業(yè)鹽有毒，不能用來腌制肉、酸菜等食物；人體缺鐵易患貧血，缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，故符合題意；
C、碘遇淀粉變藍(lán)，所以用碘能鑒別蛋白質(zhì)和淀粉；化纖織物、純毛織物在鑒別時(shí)燃燒，純毛織物有燒焦羽毛氣味；為節(jié)約資源，防止環(huán)境污染，應(yīng)回收廢棄金屬，故不符合題意；
D、乙醇燃燒生成二氧化碳和水，因此在汽油中添加乙醇可減少汽車尾氣的污染；天然氣燃燒生成二氧化碳和水，是比煤、石油更加清潔的化石燃料；煤燃燒排放到空氣中的有毒氣體主要是SO₂，它遇到雨水后形成酸雨降落到地面上會(huì)帶來很大危害．故不符合題意；
故選B．

點(diǎn)評 要了解工業(yè)鹽、蛋白質(zhì)的特性，知道空氣的成分和軟水和硬水的鑒別方法，掌握能源的有關(guān)知識．