B
分析:判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是:是否有新物質(zhì)生成.化學變化的特征是:有新物質(zhì)生成.酒精揮發(fā)是酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),沒有新物質(zhì)生成;牛奶變酸,酸是新物質(zhì),屬于化學變化;干冰升華是二氧化碳的固體變?yōu)闅鈶B(tài)沒有新物質(zhì)生成;風力發(fā)電沒有新物質(zhì)生成.
解答:A、酒精揮發(fā)是酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài),沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
B、牛奶變酸,酸是新物質(zhì),屬于化學變化,故選項正確;
C、干冰升華是二氧化碳的固體變?yōu)闅鈶B(tài),沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
D、風力發(fā)電沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故選項錯誤;
故選B
點評:本考點考查了物理變化和化學變化的區(qū)別,只要抓住關(guān)鍵點:是否有新物質(zhì)生成,問題就很容易解決.本考點基礎性比較強,主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中.