(2009?煙臺(tái))“民以食為天”.下列過(guò)程主要屬于化學(xué)變化的是( )
【答案】分析:有新的物質(zhì)生成的變化為化學(xué)變化,釀酒是糖類(lèi)物質(zhì)變?yōu)橐掖嫉倪^(guò)程,物質(zhì)發(fā)生了變化,則屬于化學(xué)變化.
解答:解:A、碾米的過(guò)程,米還是米,只是形狀發(fā)生了變化,屬于物理變化,故A錯(cuò)誤.
B、淘米是將米和混有的雜質(zhì)分離,物質(zhì)都沒(méi)有變化,屬于物理變化,故B錯(cuò)誤.
C、洗菜是將菜清洗干凈,將物質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單分離,物質(zhì)保持各自的性質(zhì),沒(méi)有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故C錯(cuò)誤.
D、釀酒過(guò)程發(fā)生了糖類(lèi)物質(zhì)變?yōu)橐掖嫉淖兓瑒t屬于化學(xué)變化,故D正確.
故選D.
點(diǎn)評(píng):學(xué)生應(yīng)抓住有新的物質(zhì)生成來(lái)判斷化學(xué)變化的發(fā)生,物質(zhì)發(fā)生了改變,性質(zhì)也發(fā)生變化.
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