Question

請(qǐng)用化學(xué)知識(shí)解釋下列事實(shí)．
（1）蔗糖隔絕空氣加強(qiáng)熱生成碳和水，請(qǐng)推斷它的元素組成并說明理論依據(jù)．
（2）紙?jiān)诳諝庵腥紵�后化為灰燼，灰燼的質(zhì)量比紙的質(zhì)量小．

Answer 1

考點(diǎn)：質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后元素種類不變，結(jié)合題意進(jìn)行分析解答；
（2）根據(jù)質(zhì)量守恒定律，在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和．據(jù)此分析解答即可；

解答：解：（1）把蔗糖隔絕空氣加熱生成碳和水，碳和水兩種物質(zhì)中含有碳、氧、氫三種元素；根據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后，元素種類不變，則蔗糖的組成中一定含有碳元素、氫元素、氧元素三種元素；
（2）紙主要由碳，氫，氧元三種素組成，而紙?jiān)谌紵�的過程中，其中的碳元素和空氣中的氧氣反應(yīng)，在產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，從而帶走了紙中的碳元素．氫元素和空氣中的氧氣反應(yīng)，在產(chǎn)生了水，因?yàn)槿紵龝r(shí)溫度較高，所以水蒸發(fā)逸散了，因此紙的質(zhì)量減輕．減輕的質(zhì)量主要為碳，氫，氧三種元素的質(zhì)量．在燃燒過程中，元素的種類和原子的個(gè)數(shù)不發(fā)生改變．化學(xué)變化只能改變物質(zhì)的組成，但不能創(chuàng)造物質(zhì)，也不能消滅物質(zhì)．因此質(zhì)量守恒．
答：紙張?jiān)诳諝庵腥紵�生成了二氧化碳和水，二氧化碳和水都散失到空氣中了，所以質(zhì)量減少．但紙的質(zhì)量與反應(yīng)的氧氣質(zhì)量等于灰燼以及生成的二氧化碳和水的質(zhì)量，所以符合質(zhì)量守恒定律；
故答案為：
（1）碳元素、氫元素、氧元素；質(zhì)量守恒定律；
（2）紙張?jiān)诳諝庵腥紵�生成了二氧化碳和水，二氧化碳和水都散失到空氣中了，所以質(zhì)量減少．但紙的質(zhì)量與反應(yīng)的氧氣質(zhì)量等于灰燼以及生成的二氧化碳和水的質(zhì)量，所以符合質(zhì)量守恒定律；

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用質(zhì)量守恒定律進(jìn)行推斷的能力．質(zhì)量增加了說明有其他物質(zhì)參加了反應(yīng)，質(zhì)量減少說明有物質(zhì)跑了，只要是化學(xué)變化一定符合質(zhì)量守恒定律．