Question

隨著科學(xué)的進(jìn)步，化學(xué)與人類健康的關(guān)系越來越密切了．下列說法錯(cuò)誤的是（　　）

A、用聚氯乙烯塑料包裝食品

B、人體內(nèi)如果缺少鐵元素易患缺鐵性貧血

C、處于生長發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃富含維生素的水果、蔬菜等

D、糖、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等都是人類維持生命和健康所必需的營養(yǎng)物質(zhì)

Answer 1

分析：A、根據(jù)聚氯乙烯塑料的成分判斷．
B、根據(jù)鐵的生理功能判斷．
C、根據(jù)維生素的生理功能和食物來源判斷．
D、根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類判斷．

解答：解：A、聚氯乙烯塑料長期使用會(huì)釋放有毒物質(zhì)，不能包裝食品，所以錯(cuò)誤．
B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血，所以正確．
C、維生素在體內(nèi)雖然需量很少，但可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用，它主要存在于蔬菜和水果中，所以正確．
D、人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽，所以正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：“關(guān)愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點(diǎn)之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．