3、以下物質(zhì)可用碘水或碘酒檢驗(yàn)的是（　�。�
分析：淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．
解答：解：淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)，碘水和碘酒中含有碘單質(zhì)．
故選C
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查淀粉的檢驗(yàn)方法．淀粉常用碘單質(zhì)來(lái)檢驗(yàn)，蛋白質(zhì)常用灼燒法來(lái)檢驗(yàn)．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?康定縣）隨著生活水平的提高．人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)與健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）下面是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的食譜：
主食 米飯、饅頭
副食 煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料 酥油茶、牛奶
除水和無(wú)機(jī)鹽外，食譜中含有的營(yíng)養(yǎng)素有
淀粉
淀粉
、
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
維生素
維生素
等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適
肥皂水
肥皂水
進(jìn)行檢驗(yàn)，若產(chǎn)生大量浮渣者為
硬
硬
水．
（3）汽水是生活中常見(jiàn)的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質(zhì)，當(dāng)小李打開(kāi)瓶蓋時(shí)，立即有大量氣泡冒出．這說(shuō)明二氧化碳的溶解度隨著壓強(qiáng)的減少而
減少
減少
（填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長(zhǎng)食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕
氧氣
氧氣
，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來(lái)越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是
NaCl
NaCl
（填化學(xué)式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指
元素
元素
（填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

以下物質(zhì)可用碘水或碘酒檢驗(yàn)的是


  1. A.
    蛋白質(zhì)
  2. B.
    脂肪
  3. C.
    淀粉
  4. D.
    維生素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2008年四川省甘孜州中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

隨著生活水平的提高．人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自身的健康．以下是探討化學(xué)與健康的幾個(gè)問(wèn)題．
（1）下面是小明同學(xué)設(shè)計(jì)的食譜：
主食米飯、饅頭
副食煎雞蛋、紅燒牛肉、涼拌黃瓜、土豆泥、水果
飲料酥油茶、牛奶
除水和無(wú)機(jī)鹽外，食譜中含有的營(yíng)養(yǎng)素有    、    、    等．
（2）為了證明我們飲用水是軟水還是硬水，可用燒杯取少量水，加入適    進(jìn)行檢驗(yàn)，若產(chǎn)生大量浮渣者為    水．
（3）汽水是生活中常見(jiàn)的飲料，其中含有二氧化碳、水等物質(zhì)，當(dāng)小李打開(kāi)瓶蓋時(shí)，立即有大量氣泡冒出．這說(shuō)明二氧化碳的溶解度隨著壓強(qiáng)的減少而    （填“增大”或“減少”）．
（4）為了延長(zhǎng)食品的保持期，往往采用真空包裝的方法，目的隔絕    ，防止食品被緩慢氧化．
（5）食鹽品種越來(lái)越豐富，有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等．食鹽的主要成分是    （填化學(xué)式），這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等指    （填“單質(zhì)”、“原子”或“元素”）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010年江蘇省蘇州市中考化學(xué)模擬試卷（十七）（解析版） 題型：選擇題

以下物質(zhì)可用碘水或碘酒檢驗(yàn)的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．脂肪
C．淀粉
D．維生素

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