當(dāng)前，食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會(huì)嚴(yán)重危及人體健康的是(  )
A．長(zhǎng)期飲用白開水
B．蒸饅頭加適量小蘇打
C．用甲醛保鮮白菜
D．食品袋里充入氮?dú)庋娱L(zhǎng)食品的保質(zhì)期
C
本題考查對(duì)食品安全的認(rèn)知能力。解答本題的關(guān)鍵應(yīng)明確兩點(diǎn)：(1)知道食品對(duì)健康的影響；(2)了解部分對(duì)人體有害的物質(zhì)。水是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，飲用白開水對(duì)人體健康有利，A不符合題意；蒸饅頭放上小蘇打，能使做出的饅頭松軟可口，B不符合題意；甲醛能夠使蛋白質(zhì)變性，對(duì)人體有毒害作用，甲醛保鮮的白菜中含有一定的甲醛，食用會(huì)使人體中毒，C符合題意；氮?dú)馐强諝庵械闹饕煞�，�?duì)人體無害，可用于保存食品，D不符合題意。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）生活處處離不開化學(xué)。
（1）常吃粗糧有助于健康。下表是玉米中的主要營(yíng)養(yǎng)成分：
成分
蛋白質(zhì)
油脂
糖類
水、維生素和無機(jī)鹽等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)
約10%
約5%
約80%
約5%
 
其中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和              。
（2）某食譜：主食——饅頭；配菜——紅燒肉、骨頭湯。“骨頭湯補(bǔ)鈣”中的鈣是指        （填“原子”、“分子”、元素”）。從營(yíng)養(yǎng)角度看，你認(rèn)為還應(yīng)補(bǔ)充的食物是     　　 　 。
（3）山藥中含有堿性皂角素，皮膚沾上會(huì)奇癢難忍。你認(rèn)為可涂廚房中的  　　 來止癢。
（4）下列物質(zhì)不能用于人體補(bǔ)鈣的是          （填字母序號(hào)）。
A．牛奶         B．生石灰          C．熟石灰         D．高鈣麥片
（5）某鈣片每片含碳酸鈣1000 mg，若老年人每天需服用該鈣片補(bǔ)鈣800mg，則每天需服用此鈣片      片。

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

為保持身材苗條，小藝開始了減肥運(yùn)動(dòng)，為此，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致于有一天上課突然暈倒。請(qǐng)你幫忙分析：
(1)下面是小藝早餐所喝飲料的主要成分：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營(yíng)養(yǎng)成分中的        和油脂；
(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是          ；
(3)下列富含油脂的食品有(填序號(hào))                  。
①饅頭      ②海帶        ③肥肉        ④白菜         ⑤山茶油

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)鋅元素缺失易導(dǎo)致
A．侏儒癥B．佝僂病C．甲狀腺疾病D．貧血癥

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于生活和健康常識(shí)的說法不正確的是(  )
A．甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮
B．用地溝油烹飪的食物危害人體健康
C．水果和蔬菜含有人體需要的維生素
D．可以用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯(cuò)誤的是(  )
A．從海水中不但可提取金屬鎂，還可得到其他很多產(chǎn)品
B．“可燃冰”是在低溫、低壓條件下形成的冰狀固體，屬于不可再生資源
C．蒸餾法淡化海水屬化學(xué)變化
D．“可燃冰”燃燒后幾乎不產(chǎn)生任何殘?jiān)蛷U棄物

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列日常生活中的做法可行的是(   )
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂養(yǎng)家禽
②由于淀粉有遇碘變藍(lán)的特性，可利用淀粉檢驗(yàn)加碘食鹽的真假
③喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的食品可以有效緩解重金屬鹽中毒現(xiàn)象
④低血糖病癥發(fā)作時(shí)，吃饅頭要比喝葡萄糖水見效快
⑤患有夜盲癥的病人，多食用動(dòng)物肝臟有利于保護(hù)視力
A．①③④B．②④C．②③⑤D．③⑤

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

有些元素在食品中的含量稍高會(huì)引起毒性反應(yīng)。我國(guó)食品衛(wèi)生法對(duì)這些元素在食品中的含量的最高標(biāo)準(zhǔn)有極嚴(yán)格的規(guī)定，這些元素是：①Na ②Mg ③As(砷) ④Cd（鎘） ⑤Ca ⑥Zn ⑦Hg ⑧Pb（鉛）⑨Cu ⑩K
A．⑥⑦⑧⑨B．②④⑥⑧C．③④⑦⑧D．②④⑥⑦⑧

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是
A．為了強(qiáng)化食品的色香味，可以大量使用添加劑
B．油脂和糖類物質(zhì)都能夠?yàn)槿梭w提供能量
C．合成纖維、合金、合成橡膠都是有機(jī)合成材料
D．焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案